高校问答Mozart, l'opéra rock:关于高纯度的水的结冰问题
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/06 00:17:38
当高纯度的水温度降低到0摄氏度以下时，谁有可能不会结冰，但一旦震荡就会立即结冰请问这是为什么？
水常以液态（水）、固态（冰）和气态（水蒸气）3种物理状态存在于自然界。水的液态、固态和气态之间的转化，取决于温度和压力。在一个标准大气压时，水的冰点为0℃，沸点为100℃；当水蒸气温度高于374.2℃时，称水的临界温度，不论压力多大，都不能使气态转化为液态水。当水温达到4℃时，水的密度最大（1000千克／立方米）；结冰时，密度变小，体积增大。水的比热容较其他物质为大，液态水的比热容为1卡／克℃。冰的比热容为0.5卡／克℃。在100℃和一个标准大气压的情况下，水的汽化热为539卡／克，在常温常压下，为584卡／克。在0℃和一个标准大气压的情况下，冰的融解热为79.7卡／克。水从固态直接转化为气态时，所吸收的热量称升华热，等于汽化热和融解热之和。不受震荡的静态水，在冷却至0℃以下亦不结冻，这种现象称水的过冷现象。若将水体中的气体完全排尽并避免震荡，均匀加热，则水可在100℃以上不沸腾，这种现象称水的过热现象。
0 度水中缺少冰晶
就好象世界大战一样，虽然必然要发生，但是需要导火索。