高校问答夜趣福利触屏:谁知道奶油怎么做?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 02:52:06
帮帮忙啦!要具体一点!!
?磕几个鸡蛋进盆里------要是甜奶油,就加白糖,然后用打蛋器(就是那种一头是把儿,一头是铁丝作成的空心的纺锤形的哭具),没有的话用筷子也行----------狂搅!记得一定是顺着一个方向,否则会破坏结构.狂搅啊狂搅---------搅拌到鸡蛋起泡,大泡变小泡,小泡变泡沫,最后到呈白色乳状即可.
??经袖,不夸张的说,这个过程至少得三十分钟到一个小时,如果你力气小的话,最好找个人替你一下,很累的说.
http://www.xici.net/Life/b351039/d26721797.htm
奶油制法
通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。
（1）鲜奶油倒入搅拌机，加糖
（2）高速搅拌1分钟