高校问答隔夜的鸡蛋能吃吗:蒸发和沸腾这两种汽化方式的异同
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 15:04:02
蒸发和沸腾这两种汽化方式的异同?谢谢
蒸发和沸腾
物质从液态转变为气态（即汽化）的两种方式。
发生在液体表面的汽化，叫作蒸发。蒸发在任何温度下都能进行。蒸发的快慢与液体性质、液体温度、表面面积、表面污染物（如油斑等）和表面附近的气流速有关。
在一定压强下，液体温度升高到一定程度时，液面和液体内部同时发生迅速汽化的现象。叫作沸腾。沸腾时，液体内部涌现出大量气泡。这时，外界提供的热量都用于使物体从液态变为气态，液体的温度不变，此温度叫作沸点。沸点与液体性质有关。同时，因为液体沸腾时，其内部气泡中的蒸气压至少必须等于环境压强，气泡才能胀大并上升，所以沸点还与环境压强有关。对于水，环境压强每增加3.6121×103Pa时，沸点升高1K。一个大气压下的沸点是正常沸点。
蒸发和沸腾是汽化的不同方式，但从相变角度来看，它们没有根本区别。无论蒸发或沸腾，液体变为同温度的气体时都要吸收热量，单位质量液体变为同温度的气体所吸收的热量叫作汽化热。
水的蒸发和沸腾
水的蒸发和沸腾是水的物理现象之一，当水温比较高时，水分子活动比较快，在水面上的水分子有可能跳出水面，扩散到空气中，扩散的多了就形成水汽。
从水面到水汽的过程叫做蒸发，蒸发是在较高的水温中进行，而沸腾是指水温到100℃时发生的蒸发现象。沸腾只有在100℃时才出现，而蒸发则是超过0℃就能出现。
其实只有两个不同点~~~
1.蒸发是在任何温度下发生的,而沸腾是只有温度达到沸点时才发生
2.蒸发是发生在表面的,而沸腾是发生在表面和内部的剧烈汽化
相同点只是两个都是汽化的形式
前面的够详尽的了