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来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/13 14:50:39
蒸 虾 原料:大虾连壳,番茄,清水盐,糖,生姜,白酒等。 制法:修剪虾须,用鸡尾酒浸透虾头。在一个25厘米的餐碟上将番茄和虾排成一个圆圈,将清水三分之一杯,四分之一茶匙的盐,四分之一茶匙的糖,生姜丝,一茶匙的白酒调成调料调成混合料,淋在虾身上。用塑料膜包裹,以高热烹煮约3.5分钟,即成。