高校问答赵梦暄淘宝店:我家的醋里含有 苯钾酸钠 ，请问这是什么物质？在醋里起什么作用的？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/05 21:52:16
在醋里起什么作用的？对人体有什么害处吗？还有那些物质中含有呢
苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。
大多数加工包装食品都含有防腐剂，包括可口可乐 百事可乐等等，但是只要用量符合国家标准就可以了
是一种防腐剂，过量会产生毒性，很多食品中都有这种防腐剂，其成本较山梨酸钾低，毒性较山梨酸钾高，为了降低成本，很多厂商都会选用这种防腐剂。