灭门惨案借种迅雷:山卡拉是什么意思？

广州话中，山卡拉表示某一个地方很偏远，根本没有人认识。通常如果有人说“果个地方山卡拉甘远”就表示目的地十分遥远，有点遥不可及的感觉。

山卡拉，一般指：偏僻、落后、待开发地区、大山大岭或农村等地方。山卡拉，广东方言，表示某一个地方很偏远，根本没有人认识。与北方方言中的“山旮旯”，是相同意思。另有同名餐厅及农业品牌。
通常如果有人说“果个地方山卡拉甘远”就表示目的地十分遥远，有点遥不可及的感觉。
山卡拉者，山区边远之地也。 北人谓之 山旮旯，而 粤人皆语山卡拉，实为同义。
今开小店，名山卡拉。乃所经营之物，皆产自他乡远地，山野农郊。如红薯，淮山，香芋，马蹄，姜葱等物。无不是也。
而今城中之人，素以 殷实著称，鱼肉满餐，体魄愈肥。而健不比往也。故鄙荤而食素，远肉而亲蔬者日多。乃至昔粗鄙之粮如红薯、芋头诸食，竟得青睐。惜个体菜贩经营不多，货品稀少，故小店山卡拉专营红薯等绿色、无公害农副特产，资以惠城中百姓之需也。
红薯乃健康减肥之食品，常食有益。本草云：补虚乏、益气力、健脾胃、强阴肾。小店售有紫、红、黄、白多个品类，兼香、甜、粉、软诸般口感；可蒸、煮、烤、炸数法烹制。各得其益，各取其味。

“山卡拉”是广州言，指偏远落后的地方。

山卡拉餐厅坐落在杜阮木朗莲花山龙潭客家村，与圭峰山的玉龙湖相依相伴。如果说圭峰山是一颗明珠的话，那么山卡拉餐厅就如同镶嵌在这颗明珠上的翡翠。

山卡拉餐厅（会城分店）自开业以来，以其独特的山野特色同先进的经营模式与管理理念，为企业的纵深发展打下良好基础。这里有超脱尘俗的天然美景，这里是负离子充沛的大氧吧，这里是鲜花绿草相伴的绿色家园，这里更有一流的环境、一流的出品、一流的餐饮服务水平……

园林式餐厅 山野菜食品

花草树木，清溪山泉，推动着风水叶轮，周而复始，寄托了人们的美好愿望，同时也带出了静中有动、动中取静的真蕴。纯园林式设计与天然美景相映衬，非常和谐。这是餐厅新扩建部分的真实写照。

在中秋节正式投入使用的山卡拉餐厅扩建部分是一幢两层小楼。一楼为贵宾房，共6间，可为你提供星级标准的餐饮服务；二楼是大厅，可筵开32席；加上原大厅的33席，是团体聚餐喜庆摆酒的首选；还有原露天餐场、半露天餐场也能容纳50多席。整个餐厅可提供1000人左右同时进餐，真是繁华簇新、热闹非常。

山卡拉餐厅最具魅力的是山野特色的食物，特别是家喻户晓的古法烧鸡，以其选料优质（农家山庄自然养殖走地鸡），制作手法独特，令整只鸡皮脆、肉滑、骨香，食客赞口不绝。其独家山泉糯米酒以传统方法加上清纯山泉秘制而成，酒色奶白，酒味醇香，是补气养颜、消食和胃之佳品，还有山泉凉茶、风味独特的山坑鱼、山坑螺、山鱼仔、山溪白粥、山水豆腐、山蟛蜞、山麻雀等，会令到你找到“靠山吃山”最真实的感觉。绿色、健康、环保早已成为人们谈论的主要话题，农家菜也成了人们喜爱的素食，一点红、人参叶、香麻、紫背菜、田七叶、芙蓉叶等在山卡拉餐厅应有尽有，并且是用清纯泉水上汤泡做的，鲜味十足。农家风味特浓的冬瓜干，山鳝干、苦瓜干、豆角干、生烧竹筒饭、野炊三宝（蒸香薯、芋仔、玉米）等更能让曾是洗脚上田的你寻回往日的感觉。

时下已转入秋季，谢老板说，“焰边炉”将成为秋冬季节的主要亮点，到时食客又将感受到更爽的“食感”。谢老板深信“焰边炉”又将成为继古法烧鸡之后的又一个美食神话。

四海来会聚 明星也捧场

山卡拉餐厅（会城分店）开业至今只有短短几个月，但其知名度在五邑地区已家喻户晓，每天还有来自香港、珠海、顺德、深圳以及在本地投资的台湾商人。这独特的山野特色，高素质的服务队伍，宁静清幽的环境，也引来了不少名人名星，如香港明星、电视剧《大地恩情》的男主角潘志文，翡翠台新闻主播黄德如，金牌司仪安德尊，电影明星邵仲衡等，都认为到山卡拉餐厅不枉此行，并称下次再来。

就是很偏僻的地方。