最小的宠物鸡观赏鸡:土豆、地瓜、萝卜分别是植物的根还是茎

1、马铃薯、山药属于块茎。

块茎是由匍匐茎的先端膨大而成的。

块茎含有丰富淀粉，为贮藏器官，可作繁殖材料，其上按叶序排列着生许多芽称“芽眼”。

马铃薯块茎的芽眼一般按3／8的叶呈螺旋状排列，基部芽眼少，顶部多，芽眼下方有残存的叶痕，称“芽眉”。

山药的块茎由主茎向地的先端膨大形成，只在根颈处着生一个芽，块茎表面着生大量的不定根，但作种薯切块定植时，薯块的任何部位都可形成不定芽，因为山药的块茎是茎和根的中间过渡状态。

山药块茎的形成、膨大与茎叶生长同步，而马铃薯等块茎形成是在地上部茎叶生长和匐匍茎伸长以后。

块茎形成包括地下匐匍茎的伸长及其顶端的膨大两个阶段，只有在黑暗和湿润的条件下才能诱导匍匐茎顶端膨大形成块茎。马铃薯块茎的形成还要求短日照的诱导。

2、藕属于根状茎

根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎。有明显的节和节间。节上既能萌发新枝，又能长出不定根。

藕是由地下茎先端的3—4个节膨大形成。
莲藕能耐较强的光照，短日照对根状茎的膨大有诱导作用。

3．肉质根

肉质根是由直根膨大形成的肉质变态器官，由头部、颈部和真根三部分组成。头部由上胚轴发育而成，为一密生芽和叶的短缩茎。真根由胚根发育而成，上着生二列或四列侧根。颈部由下胚轴发育而成，不具叶和侧根。

不同的肉质根可分为萝卜型、胡萝卜型及甜菜型。萝卜型肉质根是三生加粗，配合次生本质部中薄壁组织分裂形成的；胡萝卜型主要依赖维管束形成层的次生生长，没有二次形成层活动与三生加粗，韧皮部的细胞数和厚度变化大；甜菜型是中柱鞘和韧皮部衍生同心圆式排列的形成层，每一形成层向内分生次生木质部，向外分生次生韧皮部，组成维管束环。适合直根膨大的温度因蔬菜种类和生态型而异，秋萝卜为17—20℃，春萝卜为21—23℃，地温比气温高，以21—23℃为宜。充足的日照利于肉质根的膨大，秋冬萝卜宜前期日照长，根膨大期日照短，春萝卜适于前期日照短，后期日照长。土层深厚，排水良好，通气，保水力强的沙壤土，有利肉质根的肥大。

4、地瓜属于块根。

块根是由侧根或不定根膨大而形成的，它可以形成许多个块根，而不像肉质根那样只能由主根膨大而成。

土豆和地瓜是块茎，萝卜是根

土豆和地瓜:属于种子,果实,萝卜是贮藏茎,土豆算是茎,后两个是根!

地瓜这两个字从词性上来说是个名词，指的是一种粮食作物，有的地方叫它红薯，也有叫它白薯的。它地下的块状茎可食，味甜、性面，淀粉含量特高。地瓜耐干旱耐贫瘠、易栽培易管理，单位面积产量也特别高，亩产一两千斤那是小菜一碟。当然，上个世纪曾经一个时候大报小报上连篇累牍地说它亩产几十万斤，那是“放卫星”和政治需要，得另当别论。总起来说它这个东西应该是个很不错的东西，尤其是灾荒年间，就连它的枝蔓和叶子都成了抢手的珍品。
土豆富含淀粉,属于块状茎

人类食用的主要的是它们的根的结块。但地瓜的幼润叶人可以吃，茎和老叶可以做饲料，饲喂猪牛羊。萝卜的叶人可吃，也可喂家禽家畜。马铃薯的茎叶则没有用。