高校问答糖豆广场舞化蝶:吃隔夜饭或隔夜菜好吗?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/04 23:41:53
可以具体告诉一下吗?谢谢.
隔夜菜含1.产气荚膜梭菌
这种菌能在人体潜服伏12小时左右,一量发病,主要为腹痛,腹泻等病症,病人很小会呕吐,发热等症状.由于症状比较轻.很多人以为消化不良,并没有想到进食了被厌氧菌污染过的食物.
2.肉毒梭菌
这种细菌可以放出神经毒素,这种毒的毒性比氰化钾还要强1万倍,病死率很高.
所以最好别吃
食品本身产生致癌物质食品中有很多含有亚硝酸盐，这些物质进入人体后可以合成有致癌性的亚硝酸胺类的化合物。但用不着害怕，蔬菜中所含的维生素C以及食物中的蛋白质就能对抗它。故蔬菜一定要保持新鲜，隔夜的熟菜最好不吃，若有剩饭、剩菜也应放在低温下保存。
不好 细菌多
如果不舍得扔 就一定得加热再吃
当然不好啊
如果时间很长就不要吃了清理掉
如果还可以吃的话一定要加热去除细菌
据我所知非常不好