高校问答平安吉祥:武汉哪里可以学到制作腌菜
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/08 17:26:53
上网找资料不是更方便吗？
我知道的：
腌菜：将雪里红洗静晒干，放到坛子里头，洒盐后压上重物密封；具体盐、菜比例不太清楚；
泡菜：准备好盐水和容器（能密封的），将罗卜放进去，想酸一点就加几片菜叶，再放姜、蒜、辣椒，放点酒。OK，丢进冰箱就不用管了，两三天后就可以吃。
高校问答是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/08 17:26:53
上网找资料不是更方便吗？
我知道的：
腌菜：将雪里红洗静晒干，放到坛子里头，洒盐后压上重物密封；具体盐、菜比例不太清楚；
泡菜：准备好盐水和容器（能密封的），将罗卜放进去，想酸一点就加几片菜叶，再放姜、蒜、辣椒，放点酒。OK，丢进冰箱就不用管了，两三天后就可以吃。