家庭一份子还是一分子:炖鱼时是先放醋,还是后放醋?

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/07 11:05:29

炖鱼时必须先放醋，不止是防腥、提味， 放醋还能软化鱼的细刺（细骨）

炖鱼时是先放醋，一切佐料都要先放后在炖，这样炖出来的鱼才会好吃～

当然时先放拉 防止腥

最好不放醋，不太新鲜的才要放。

后放，

炖鱼时是先放醋,还是后放醋? 炖鱼放置后产生的鱼冻是蛋白质还是脂肪？ 如何炖鱼 怎么炖鱼 我老婆，刚小产，请问炖鱼是不是要清汤的啊，还是别的方法好呢？？？谢谢！！！ 清炖鱼的制作方法 清炖鱼的做法 夸炖鱼怎么做 清炖鱼怎么做？ 炖鱼都有哪几种做法?