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随着我国法定假日的延长，人们生活条件的改善，旅游已日益成为人们生活中必不可少的一部分。然而由于带薪休假制度暂还没有能够全面推行，人们出游时间往往集中在节假日这短短的几天，这给景区接待工作带来较大的挑战：一方面，为解决旅游旺季大量游客住宿难的问题，必须加大对旅游接待设施建设的投入；另一方面因淡季游客数量不足，现有的接待能力不能得到充分的利用，再投资建设会造成更多资产的闲置和消费，投资效益低下。为了解决供需矛盾，促进假日旅游健康有序的发展，家庭旅馆日益受到人们的关注。

一、家庭旅馆的起源与发展

家庭旅馆起源于英国。二战后，许多美国士兵等待回国，但许多人要等待好几个星期才轮到机会，因此士兵们就利用这个机会去看看他们曾经战斗过的地方。由于当时旅馆房源紧缺，出现严重的供不应求的现象，当地妇女便向年轻的士兵开放自己的家。这种行为立即得到了当地政府的支持，于是家庭旅馆就这样应运而生了。家庭旅馆在欧、美发展迅速。今天的英国，约40％的一夜旅客都在家庭旅馆住宿。欧洲的其他国家如意大利、德国等国的家庭旅馆也发展很快。在美国，由于乡村与城市两种互异文化的吸引，家庭旅馆分为乡村家庭旅馆和城市家庭旅馆。20世纪60年代末，两种形式的家庭旅馆在美国都很盛行，尤其是80年代后，得到了迅速的发展。据有关资料统计，1998年美国有5000万旅游者选择了家庭旅馆，是1994年的两倍。日前，美国家庭旅馆代表了一个50亿美元的产业。

二、我国家庭旅馆产生的必然性

（一）“假日旅游”呼唤家庭旅馆

家庭旅馆的起源告诉我们：家庭旅馆是旅馆业在特殊的时期供不应求的产物。随着我国假日旅游的发展，大量游客集中在国家的法定假日出游，旅游基础设施与管理上的薄弱环节越来越突出。以张家界2000年“五一”的假日旅游为例，张家界平均每天接待的游客量为6万人次，而全市所有大小宾馆酒店的接待能力仅为5万个床位，近万名游客只好住在市区或武陵源的居民家中，有的则住在离景区较远的常德、石门等地，有的因找不到住处只好在车上过夜。因此，解决游客“假日旅游”住宿难的课题迫在眉睫，家庭旅馆呼之欲
出。家庭旅馆采取淡季居家、旺季接客的灵活经营方式，可以弥补旅游旺季各大宾馆酒店床位的不足，较好的实现了节假日期间游客量合理分流。

（二）国内游客需要家庭旅馆

随着我国人民生活水平的不断提高，人民生活方式的转变，旅游成了人民的需要。如2000年“五一”期间，全国有4600万人出游，北京外出旅游150－170万人次，外地来京旅游250—270万人次，国内旅游市场全面启动。但是国内游客的消费主要集中在中低档饭店且以家庭旅游者为主体。据中国旅游报报道，2000年“五一”期间，各地中低档酒店的出租率是100％，热点景区的饭店均告爆满，而四五星级的高档饭店则无明显提升。目前,价格是决定国内游客选择饭店的关键因素。如福建省泰宁县农民自筹资金兴建了近50家家庭旅馆，有1300多个床位，其收费标准仅是星级饭店的20－30％，深受广大国内游客的欢迎。

（三）家庭旅馆是满足旅游者探求异地文化的需要

大多数旅游者出游的主要目的是探求异地文化，了解异地民族风情，满足自身的求知欲望。家庭旅馆是以当地家庭为依托，以当地居民为经营管理者，以当地的特色为支撑点。旅游者入住家庭旅馆可以全面感受当地民风民俗，可以全真领略一番异地风情，原汁原味地收获一种文化的体验与感受。

（四）家庭旅馆是旅游业可持续发展的需要

旅游业可持续发展是以保护资源、尊重资源的原貌为前提的，既满足当代人旅游的需求，又不对后代人旅游的需求造成危害。家庭旅馆可以缓解旅游地的社会承载力和环境承载力，降低各种现代文明对旅游地的污染。在各景区尤其是自然风景区建立家庭旅馆，对旅游业的可持续发展有着重要的意义。

（五）家庭旅馆是促进区域经济发展的需要

目前，在部分风景名胜区，农民问题是制约旅游业高速、高质发展的瓶颈。家庭旅馆可以说是低投入高产出，为农村脱贫致富提供了一条捷径。在区域内大力发展家庭旅馆，不仅可以促进区域经济的发展，而且可以节省国家的投资，避免重复建设，解决供需矛盾。

三、我国家庭旅馆的定位与风格

（一）我国家庭旅馆的定位

假日旅游，家庭形式唱主角，家庭形式的旅游队伍是假日旅游市场的主力军，这支旅游队伍的旅游消费能力大约为1000－1500元／家次，另外，众所周知的原因，家庭形式出游一般只能是节假日，而商务游客出游时间一般不受节假日限制，因此，我们可以说，家庭旅游者是造成假日旅馆供求变化的主要因素，家庭旅馆的目标市场定位应该是经济型的家庭出游队伍，而非商务客人。
另外，由于我国出现假日客房供求矛盾显著的旅游区主要是自然风景旅游区，这些旅游区往往地处广大农村之间，或者说那些旅游区以前本来就是以农为主，旅游开发一方面使一部分人先富了起来，另一方面也有一部分人面临就业压力，在这种情况下，开办农家乐家庭旅馆是一种两全齐美的办法。因此，与国际上家庭旅馆发展特点不同的是，我国的家庭旅馆将首先从农家乐家庭旅馆开始。

（二）家庭旅馆建设的资金筹措

家庭旅馆淡旺季明显，投资不宜过大，但过小的投资不能达到接待旅客的住宿标准,因此，家庭旅馆的建设筹资方式十分重要。这种农家乐家庭旅馆有如下几种筹资方式：
·景区内或景区附近农民自筹资金；
·村委会（或景区管理委员会）统一筹措；
·集体集资方式。

（三）家庭旅馆建设风格

一般而言，家庭旅馆有与客同住式和与客分住式两种，根据我国家庭旅馆的目标市场以及家庭出游者的特点，家庭旅馆建设一定要充分体现当地特色和家庭氛围，具体可作如下考虑：
1．家庭旅馆所处地理位置的交通相对方便，可进入性较好。
2．家庭旅馆宜成片集中建设，总体风格要体现村落特点，同时也便于统一管理,保证安全。
3．家庭旅馆的总体建筑风格必须与当地民宅风格一致,充分体现当地民俗民风，与周围环境融洽和谐。
4．家庭旅馆内部构造尽量做到客人房进出不经过主人客房,有共用客厅，但也要有客人独用客厅。
5．客房内必须有客人独用卫生间，洗漱间。
6．客房内摆设尽可能亲切、温馨，房间装修要简朴。
7．客房卧室必须干净、整洁、安静和空气流通。
8．提供的早餐必须卫生，并具有当地特色。

四、我国家庭旅馆的管理策略

我国家庭旅馆将靠其独特的农家乐风格、淳朴善良业主的不同个性、特殊的建筑和房间装饰等民族特色吸引客人，以整齐干净、赏心悦目的住宿条件、丰富可口的早餐为其服务内容，是一种风格、个性和自然相结合的独特融合体。因此家庭旅馆必将具有独特的魅力和长久的生命力。但目前我国农村居民的生活条件与生活习惯与城市旅游者的需求还有一定的差距，要让这些农村家庭旅馆真正地成为家庭旅游者所喜爱的旅馆，成立一个特殊的管理机构是成功的关键；即家庭旅馆调配中心。中心按一定比例收取服务费的同时，对自愿申请加入中心的各家庭旅馆进行全方位的服务工作，使更多的人了解家庭旅馆，更多的人喜欢住在家庭旅馆里，更多的人向往家庭旅馆业主的职业。具体而言，主要有以下几个方面：
（一）家庭旅馆考察评估工作。由中心委派人员组成家庭旅馆考察评估小组对申请开办家庭旅馆的家庭进行考察评估，将各家庭好客程度、性格爱好等因素进行系统评估，并以此为依据确定该家庭是否可以建设家庭旅馆，其次，考察评估小组还要负责不定期的检查每家家庭旅馆的工作，调查来自客人的批评意见，保证每家家庭旅馆的质量。
（二）家庭旅馆客房预订与销售工作。由于大部分农民家庭都有自己的生产任务，无暇顾及家庭旅馆的客房预订和销售工作，中心承担客房预订与销售工作是很有必要的。客房预订与销售工作主要是为家庭旅馆作好预定工作，筛选其顾客。同时向公众宣传、介绍家庭旅馆，告诉客人家庭旅馆同酒店的小同之处，教育顾客如何使用家庭旅馆等，提高家庭旅馆的形象。增加其需求量，使这个行业得到长足的发展。
（三）家庭游乐项目策划工作。农村家庭旅馆往往要体现其乡村特色才会更富有吸引力，因此，开展丰富多彩的农家乐活动是农村家庭旅馆得以持久的关键，由家庭旅馆调配中心统一策划各家庭游乐项目，组织各农户相互交流，开展既利于生产又有助于给家庭旅游者增添家庭共同参与的农务活动，增强家庭旅馆的生命力。
（四）家庭旅馆培训工作。培训旅馆主是家庭旅馆健康、持续、稳定发展的保障。培训的内容主要包括安全防范常识、礼貌礼仪、卫生习惯以及附近的名胜古迹、附近各种各样的住宿设施等。培训人员应有丰富的行业实践知识和理论知识。同时中心应为家庭旅馆主开办研讨会、专题会等，以便旅馆主有机会和同行切磋业务，保持联系，跟上这个行业发展的步伐