高校问答食神周星驰高清百度云:马哈鱼的大粒鱼籽酱该怎么做着吃呢？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/07 16:59:12
在俄罗斯带回来的那种，黑色大颗粒的。
半个洋葱去皮，切成碎丁，与两勺马哈鱼子拌匀，静置两小时左右，生吃。洋葱变得不辣，而且可以去除鱼子的腥味。我是哈尔滨人，我们那里的地道俄式菜就是这样做的。千万别加糖，否则会很腥。
用面粉加蛋清烙成薄薄的饼，切两半，取一半放一勺鱼子，折成三角形，再稍稍煎一下，就可以吃，或者蘸佐料也行，也是俄式的，叫什么忘了，反正名字里有个“戟”字。
炒着吃，或者夹面包！
可以生吃,可以做沙拉,也可以用面包夹着吃