高校问答晋城粉条加工厂:绿豆汤下火。那下火的究竟是豆子还是煮出来的汤啊
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/12 04:33:03
我爱吃汤，但我不爱吃豆子。可不知道下火的究竟是汤还是豆子。
谁能告诉我吗
谁能告诉我吗
当然是豆子了， 熬汤只是使你觉得更清凉，而以。
夏季常喝绿豆汤可以消除暑热。绿豆有较高的营养价值，其蛋折质含量比肉鸡含量高，钙、铁的含量也远远高于鸡肉，而维生素B1的含量为鸡肉的17倍，李时珍曾赞绿豆为“真济世之良谷”！
绿豆具有一定的医疗作用。祖国医学认为：绿豆味甘性寒，有消暑、利水、消肿、解毒的功效。可用来治烦渴、水肿、腹泻、疮疡以及中药中毒等症状。因绿豆性寒，故脾胃虚弱的老年人要慎食。
豆芽饱含水分，在烹炒时易出汤软蔫。炒时如用醋烹一下，可使豆芽既能去生，又不出水软化。因醋酸对蔬菜中的蛋白质有显著的凝固作用，能使豆芽增强脆性。同时，豆芽含有较丰富的维生素，炒时易被氧化而遭破坏，放醋可以达到保护维生素的目的
应该是豆比较下火，你不爱吃豆的话，可以把都煲烂，煲成豆沙就可以了啊，加些冰糖口感更好。先把豆跟水一起煲，煲一阵子之后豆皮会脱落，这时候持续用大火煲，把豆皮用勺子打捞起来不要了，反复几次直至豆皮打捞完，剩下的就是豆沙了，很好吃的！
豆比较下火.
听说韩国人就生吃,效果很好.
你该不会只吃豆子，或者汤吧。当然是绿豆汤好了
还是绿豆好！富含的营养成分可以下火！