高校问答无印良品巧克力草莓:如何快速漂除桶装海蜇头的咸味
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 22:18:55
桶装海蜇头为保鲜泡在高浓度盐水里其味道就变的奇咸无比了。我现在使用的方法是提前两天就浸泡在自来水里漂，其间不断换水不断搓洗。可这种方法至少要两天左右它的味道才会消失。有时候忽然来客人就弄不上桌去。
凉拌海蜇头味道实在好，那个脆。。。馋啊！各位高手指点一二吧。
凉拌海蜇头味道实在好，那个脆。。。馋啊！各位高手指点一二吧。
你把海蜇头切丝后用热水泡（不要开水，50～60度就可以）10～30分钟后用凉水冲凉咸味就没了～而且会很脆～
用水浸泡，并隔一二小时换次水，浸泡前须将海蜇厚的地方改切薄片，这样还是要浸泡一天左右即可。
补充：
海蜇（seajelly,or jellyfish, nettlefish）hǎi zhé ㄏㄞˇ ㄓㄜˊ(Rhopilema esculenta Kishinouye) 。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达约一米五，胶质较坚硬，通常青蓝色。触手乳白色。口腕八枚，缺裂成许多瓣片。广布于我国南北各海中。可供食用，并可入药。
一次一次的冲洗