海蛎煎蛋的做法图解:探寻节日起源

元宵节的起源

元宵节在中国已经有两千多年的历史，也称“元夕节”。按照中国古代的习惯，“元”指月亮正圆，一年之中有所谓“三元”——正月十五称为“上元”，七月十五称为“中元”，十月十五称为“下元”，故元宵节亦称为“上元节”；“宵”即夜也，所以元宵亦有一年之中第一个月圆之夜的意思。

根据考证，元宵节的来历，有说与祭祀“泰一神”有关。泰一神亦称“太乙神”，主宰人间的风雨、饥馑和瘟疫。据说，汉朝武帝曾久病不愈，求助太乙神后竟奇迹治愈，乃于元鼎5年（公元前122年）开始建太乙祠坛祭祀，每逢正月十五通宵达旦以盛大的灯火祭祀，从此便形成元宵节张灯结彩的习俗了。

元宵节期间，民间多吃元宵（汤圆）来应节，象征家人团圆。此外还有挂花灯、猜灯谜、迎紫姑、踩高跷、舞狮、舞龙等民间娱乐活动。流传至今，这一连串充满热闹欢乐的庆典活动称为“闹元宵”。

如今，每到元宵佳节，各地总要举行盛大的游园灯会。大抵古代元宵灯节时人流如潮，节日活动丰富多姿，而古时男女缺乏交往的机会，所以元宵节很自然就成了古时情人相会之日，如欧阳修亦有诗云：“去年元宵时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后”。因此，元宵节亦称为“中国情人节”。

参考资料：http://www.baidu.com/s?wd=%D4%AA%CF%FC%BD%DA%B5%C4%C0%B4%C0%FA&cl=3

圣诞节

虽然对基督教徒来说，圣诞节并不是其最重要的节日，但是在西方，它却是一个最受广泛庆祝的节日。圣诞节庆祝的是两千多年前弥赛亚(犹太人盼望的复国救主)在巴勒斯坦伯利恒的诞生。这个弥赛亚就是耶稣(基督教信奉的救世主)。基督教徒相信，耶稣是被派来拯救人类并协助人们摆脱罪恶的救世主。如今，就算你已经忘记了这个节日的本来意义也不会有人怪罪你，因为，现在的圣诞节已经演变成为大肆消费、狂欢与纵情享受的节日。在这个节日里，亲人们、朋友间都会互送礼物，满载着“节日祝福”的贺卡也会送到每一个人的手中。“圣诞之父”（Father Christmas），也就是我们所熟知的“圣诞老人”（Santa Claus），据说会在圣诞节前夕顺着烟囱下来，给世界各地的孩子们送去礼物，这些收到礼物的孩子必定是那些在过去的一年中各方面表现都很优秀的孩子。圣诞节的另一个重点是圣诞树，在这一天，人们会围着圣诞树跳舞，这也表明圣诞树是圣诞节形成之前的隆冬节日的重要组成部分。
复活节

对基督徒来说，复活节在宗教上的意义与在文化上的意义是不一样的，它是基督教中最重要的节日。它纪念的是耶稣在十字架上受刑死后几天内又复活这件事。耶稣声称自己是“上帝的儿子”。犹太人认为这是极其恶毒的亵渎话，因此把耶稣交给了当时在巴勒斯坦的罗马统治者，要求将这个“狂妄之徒”处死。在十字架上被钉死后，耶稣又出现在他的信徒们面前，号召大家把爱和宽容的信仰散播到世界各地。忽略了宗教上的本来意义，现在的许多西方人只把这个节日当成了一个互换“复活节彩蛋”的节日，还美其名曰是“复活兔”赠送的。大家可以看到，就像圣诞节一样，以前的宗教成份已经融入到了复活节当中，在复活节形成之前，人们正是利用“彩蛋”来暗示春天的到来和自然万物的新生。
感恩节

在美国，感恩节是一个非常重要的节日。感恩节是在11月的最后一个星期四，它的纪念主题正如它的名字本身所提到的，感谢我们所拥有的一切。最早开始庆祝这个节日的是“五月花号”上的清教徒们。在渡过了一个难熬的严冬后，他们获得了一次大丰收，于是，他们决定举行一个盛大的宴会来表达他们的感激之情。在英国传统的“收获感恩节”中，“感恩节”还有另外一个重要的因素，那就是清教徒们邀请91个当地的印第字安人共同庆祝这个节日，这91个人正是在那个寒冬中给了他们极大支持的人，确实是他们需要感谢的人。然而，这种友谊并未能延续多长时间，几年之后，清教徒们一致谴责这些印第安人是野蛮人。如今，这个节日演变成了一个有机会让家庭成员聚集在一起的节日。在这个节日中，大家在一起享用传统美食，如烤火鸡，南瓜馅饼等这些节日特色食物。
盖伊·福克斯之夜 (或篝火节之夜)

这是英国的传统节日，时间为每年的11月5日。它纪念“火药的阴谋”这个历史事件。一小撮天主教反叛分子密谋炸毁位于伦敦威斯敏斯特的英国国会大厦，当时国王正在开会，讨论天主教改革的事宜。但是，密谋泄露了，一个卫兵发现了当时正在国会大厦地窑内，被成桶成桶的炸药包围着的盖伊·福克斯。他们的阴谋被挫败了。在严刑拷打下，盖伊·福克斯招供了一切。于是，阴谋反叛的人被团团包围起来，根据当时的律法以叛国贼论处，被判处绞刑并剖尸裂肢。今天，孩子们都非常喜欢这个节日。他们自己制作“盖伊”－一个用旧衣服填充做成的假人，再把它放到篝火上焚烧。最后，当绚丽的焰火燃放起来时，代表多年前的那场爆炸根本没有发生过。
母亲节

“母亲节”是英国的传统节日，在“四旬斋月”的第四个星期天，人们都要回到自己接受“洗礼”时的教堂－“母亲教堂”去做礼拜。自然而然地，这也代表了回到家乡的意思。那时，年仅10岁的孩童出外打工是很平常的事，因此，在那天回到家中跟家人团聚也就成了一种习俗。渐渐地，这一天变成了对母亲表示尊敬和爱戴的节日。在美国，“母亲节”是在五月的第二个星期天，它的来源跟英国的不大一样。它并不象英国那样是从某一个习俗转变过来的，而是在二十世纪早期兴起，为感谢所有的母亲而特别设立的节日。至于“父亲节”，许多人一直认为是由贺卡制造商发起的，事实并不是这样。在美国，“父亲节”的建立只略微比“母亲节”晚些，是在“母亲节”的推动下产生的。