高校问答广东木炭烧鸡的做法:我买了豆腐但是不知道怎么做才好吃？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/27 18:40:50
我也不知道是那一种，就是做小葱拌豆腐的那种
要是你能吃辣的话，就做个麻辣豆腐也是很省时又好吃的。
所备材料就是一小袋蒜蓉辣酱。
把锅烧热放少许油，热后放入辣酱翻炒。炒出香味后把切好的小块豆腐放入锅内翻炒3-4分钟，加少许鸡精出锅即可。
因为辣酱本身就咸，所以不用放盐。
喜欢吃辣的可以试试，保证过口难忘。
肉末豆腐：
锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。
注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。
可以做脆皮豆腐
原料：豆腐（南北豆腐均可）、鸡蛋、淀粉、番茄酱、少许盐、少许糖
做法：1、豆腐切片，用淀粉、鸡蛋挂糊
2、锅里放比炒菜略多一点的油，下锅炸至两面金黄~
小贴士：豆腐切片后，要用少许盐“沙”（泡）一下，可以去除豆腥味，而且还可以增加豆腐的韧性~
3、捞出备用
4、将锅里留一点油，将剩余的倒出。把番茄汁倒入锅中，加少许糖，调成番茄汁，如果觉得干可以少加一点水；把豆腐再次倒入锅中，掂一下，让番茄汁均匀地裹在豆腐上即可~
你呀,胡箩卜炒豆腐.最好吃了,我经常吃呀!!!
松花豆腐 鱼香豆腐 香椿豆腐 都好吃的
你想怎么吃啊？你买的是老豆腐还是嫩豆腐？老豆腐煎炒比较好，嫩豆腐做凉菜、汤很好吃。