高校问答墨鱼丸怎么炒:喝隔夜茶对身体有害处吗？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 00:35:23
能说明原因吗？3Q
有！
是从营养和卫生角度来看，茶叶冲泡以后，时间长了，茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低。另外，茶叶中的蛋白质、糖类等是
细菌、霉菌的培养基，茶汤没有严格的灭菌，极易滋生霉菌和细菌，导致茶汤变质腐败，
这种变质了的茶汤当然不宜饮用。
因为隔夜茶会产生二级胺,而这些物质经过一夜，可能会转变成致癌物——亚硝胺。
也有不同的观点：茶叶中二级胺数量极为有限，远低于从产食中摄入的量。二级胺本身并不是致癌物。需要在一定条件下与硝酸盐共同存在并发生化学反应才能形成亚硝胺，当亚硝胺蓄积并达到一定数量时才会有致癌作用。喝茶可以从中摄取较多的茶多酚和维生素C，而这些成分都能够有效阴止人体合成亚硝胺，是亚硝胺的天然抑制剂。
无论怎么说，隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用。 但未变质的隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血,患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等可用隔夜茶治疗。 眼睛常流泪或有血丝,可以每天几次用隔夜茶洗眼