咸鱼闷五花肉的做法:sanfrancisco为什么叫“旧金山”？跟淘金有什么关系吗？

sanfrancisco为什么叫旧金山呢？据说，人们在加州一带淘金，有不少人发了财，但随着时间的推移，金也被淘得差不多了。哪里还有新的金子可淘呢？人们于是在澳大利亚墨尔本发现了新的金矿，淘金者于是又纷至澳大利亚，开始了新的发财梦。为了以示区别，人们就把这里叫旧金山，把墨尔本叫新金山。

旧金山的确以前是有过金矿，一些想发财的人很多都到哪里去，后来金矿都没有了，但大概18，19世纪的中国东南部沿海地区的人，特别是广东台山人，因为生活艰苦，很多人都“卖猪仔”到San Francisco去，其实那时候华人在美国都做些劳动力很重的工作，多半从事修铁路，因为中国人刻苦耐劳，很多人都衣锦还乡，后来越来越多的台山人都向往到那里去，也因为看到那些人都衣锦还乡，就认为San Francisco像金山一样，去到了就可以发财，本人是台山人，小时候在家乡每次听别人说美国，都会说金山，不论是不是San Francisco.

旧金山市与县（City and County of San Francisco），简称旧金山（San Francisco），粤语音译为三藩市，直译为圣弗朗西斯科，是美国加利福尼亚州的一个合并市县，也是在人口上加州的第四大城市。位于加州北部海边，旧金山半岛的北角，东临旧金山湾，西临太平洋。在行政区划分上也包含在旧金山湾里的恶魔岛(Alcatraz)和金银岛。城南边是硅谷，两者加上奥克兰(Oakland)以及北边的马林县（Marine County）合称旧金山湾区。
最早到旧金山的欧洲人是西班牙人，1776年建城。1848年淘金期开始大发展。
1906年旧金山大地震对城市造成了极大的破坏，但是很快就得到了重建。旧金山住有很多艺术家，作家和演员，在20世纪一直是叛逆文化和近代自由主义的中心之一。在很多方面，旧金山与纽约、波士顿的感觉很相似。
旧金山最有名的风景是缆车、金门大桥、海湾大桥、和泛美金字塔（又译“传斯美国金字塔”，“全美金字塔”，Transamerica Pyramid）。

名称

圣弗朗西斯科(San Francisco)是曾被西班牙统治的地区的常见地名，得名自方济会创始人圣弗朗西斯（意大利文“San Francesco di Assisi”，英文“Saint Francis of Assisi”）。

汉译名称
19世纪这里是美国淘金热的中心地区，早期华人劳工移居美国后多居住于此，称之为“金山”，但直到在澳大利亚的墨尔本发现金矿后，为了与被称作“新金山”的墨尔本做出区别，而改称圣弗朗西斯科为“旧金山”。
至于三藩市之名，则是取自该市英文名称的头两个音节“San Fran”之谐音直译，是居住于此地为数不少的粤语族群较常用之译名，例如出身广东的中华民国国父孙中山在著作与书信中提及该市时，使用此名。
日语则多以片假名注音，但亦可写为汉字“桑港”。

译名问题
长期以来关于圣弗朗西斯科这城市的中文译名，在没有明确的官方政策下，用法稍嫌纷乱。美国之音和美国国务院都使用“旧金山”。目前，大部分驻于该市、拥有华文正式称呼的外事单位，都是使用“旧金山”之称呼，例如中华人民共和国驻旧金山总领事馆，或中华民国外交部驻旧金山台北经济文化办事处。在中华人民共和国的官方文献及地图中，则多称其为“圣弗朗西斯科”，但旧金山市政府（SFGov）及下属各级市政单位的官方网站中文版上，却是分别使用了“旧金山”与“三藩市”这两种不同的译名，没有一致的标准，而这现象也普遍反应在居住于该市的华人社群之使用习惯上。