金桔怎么做止咳化痰:气虚可通过怎样的食疗

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/28 22:07:00

最简单的方法就是在火粥里加上适量黄芪 党参 山药煮成粥,有喝汤的话可在作汤时放入黄芪,党参,枸杞,作出来的汤没什么药品,很鲜美,还有以下食疗方:
改善气虚食疗方
气虚的典型表现是说话有气无力或中气不足,经常觉得疲累、不想说话,有的人脸色略显苍白。有这种现象的人可以试试下列药食:一、山药薏仁茶以淮山药、薏苡仁各三钱熬水喝,这可使中气足、精神好、脸色佳。但要注意,真正的山药是白色的,如果是紫色或赤色,则功效仅止于当番薯吃。

二、四神汤莲子、薏苡仁、淮山、芡实煮成汤是气虚之人的养生饮食。有些人习惯在四神汤中加猪小肠或排骨、鸡肉;现代人怕营养过剩、怕胖,也可以去掉附着的油脂再煮。

三、薏仁粉泡牛奶薏苡仁可防癌、滋润皮肤,可将它略炒磨成粉泡牛奶喝。

四、香菇泥鳅粥香菇煮泥鳅对于气虚及胃肠功能差的人极其有效,将泥鳅、蒜头、香菇、稀饭、葱酥熬成米粥,不但味道佳,且营养价值高。

但香菇最好要经太阳照射,产生维生素D后再食用较有效。

治气虚关键在于补气。脾胃为后天之本,为气血生化之源,故健脾是补气的主要方法。因此,气虚体质者宜常食诸凡党参、白术、茯苓、山药、薏苡仁、大枣、糯米、莲子、扁豆、芡实、猪肉、牛肚、羊脂、鲫鱼、鸡肉、黄鳝、泥鳅、黄花菜、香菇之类的东西。可用如下药膳:

黄芪乳鸽肉用乳鸽400g以上1只,党参 10g。黄芪置鸽腹中缝合后,加食盐、姜、酒、葱及适量的水,清炖到熟烂为度,吃鸽肉及汤。功用:益气健脾,升阳益胃,对气虚脾弱营养不足所出现的人体消瘦,食欲不振,自汗气短,易感冒风寒者常食有效。

四军鲫鱼汤 活鲫鱼二尾(约250g左右一尾),党参、白术、茯苓各12g,甘草4.5g。鲫鱼去鳞片及内脏,人油锅略煮,四味中药加水煎汤后去渣,将鲫鱼人汤,文火煨之,并加姜、葱、酒、盐调味即成。功用:益气补中,利湿消肿,健脾和胃,对脾虚失运所致的食欲不振,消化不良,四肢困重,慢性腹泻,妇女白带,或病后体弱,精力未复者,均可服食。

淮山兔肉兔肉200g,淮山药30g,茯苓 lOg,淀粉适量。兔肉切成阔条形,山药粉、茯苓粉及淀粉加盐、味精、蒜泥、酒、胡椒粉及少许水调成厚糊状。将瘦肉涂上厚糊后,人油锅炸透即成。可用椒盐蘸食。功用:补中益气,嫩肤美容,健脾胃,清肺热,对脾胃虚热,肺热咳喘大有裨益。

牛羊补糕牛肉、连皮羊肉各500g,人参 30g,白术10g,陈皮6g。将牛肉、羊肉切成小块,人参、白术切片.加入陈皮后入锅同煮,待熟,再加入葱、姜、料酒、酱油、糖等调料,文火慢煮,至肉熟烂汤稠为止,待其自然冷却冻结成糕状,可切片食用。功用:健脾益气,温中开胃,壮阳增力。可治脾虚气弱,病后元气不复,体力不支,食欲不振或大便溏泻等症。平时服食,有保健益脾,增强体质的作用。

益脾饼白术20g,鸡肉 10g,两味烘研粉,放人锅内文火炒黄,干姜6g,烘脆研粉备用。另将大枣肉放人碗内蒸20分钟后取出,捣成枣泥,加入药粉,和匀,制成饼块,约厚0.4cm,大6cm。锅内涂油,将饼放人烘烤到干即成。空腹时作点心食用。有健脾益气,温中开胃的作用,适用于脾胃虚寒,食少便溏者。

山药茯苓包子淮山药1OOg,茯苓100g,研细粉,调入面粉300g,加发酵面揉合发酵。用白糖、猪油、果酱适量调和成馅,做成包子,蒸熟食。可治脾胃虚弱,食少和消化不良,并有壮体补气的作用。

六神膏人参30g,白术、茯苓、甘草、扁豆各lOOg,黄芪150g,蜂蜜500g。将黄芪等5味药物加水泡2小时许,加热煎煮,每隔l小时过滤取煎液1次,直煎到药汁无味止。然后合并煎液,加入泡透切成薄片的人参30g文火加热浓缩,到煎液去大半时,取出人参,入蜂蜜熬炼至滴水成珠为度,离火,冷却,装瓶备用。早晚各服1次,每次l~2汤匙,开水冲化,空腹服用。功用:补益脾胃,助长气力。对脾胃气弱,面色萎黄,食少懒言,肢体胖怠,大便溏薄,食欲不振者,长期服用,有较好的保健效果。

参枣米饭党参lOg,大枣10枚,糯米 250g,白糖50g。将党参、大枣放在锅中,加水泡发,煎煮半小时,捞去党参、大枣,留汤备用。糯米淘净,加水适量放于碗中蒸熟后扣在盘中,把枣摆在上面,再将参枣液加白糖搅匀煎成粘汁,浇在枣饭上即可食用。功用:补气健脾。主治脾气虚弱的倦怠乏力,气短懒言,食少腹胀,形体消瘦,大便溏稀,四肢浮肿等,颇适宜中老年体质气虚者服用。

长寿粉芡实、薏苡仁、莲子各250g,糯米500g,人参、茯苓各90g,白糖适量。上药共研细末,每日服30g,如不欲调服,以水打成丸如元宵,食服,1日2次。功用:补脾益气,同肾涩精。适用于老年人脾肾不足,疲劳肢乏,自汗气短,腰酸齿落,妇女带多,食少便糖者,能补益脾肾,以增强机体的抗病能力。

红枣粥红枣10枚,糯米100g,冰糖适量。将红枣(去核),粳米洗净,放人锅内,加清水适量,文火煮至粥熟,加入冰糖搅匀即可。随量空腹食用。功用:健脾益胃,益气补血,养血安血,适合一般人食用,并用治脾胃虚弱,血亏,血小板减少,营养不良,中气不足引起的倦怠乏力,泻泄及血虚脏躁,精神不安等症。

猪脾粥猪脾1具,粳米100g,党参15g,橘红6g,葱白、生姜、食盐各适量。将党参、粳米洗净,加水适量,煮沸后人生姜(刮去皮,洗净,杵破);继续煮至米熟汤稠,下猪脾(洗净,切薄片),葱白,橘红(均事先洗净);至粥成,去橘红,加食盐调味,空腹食之。功用:补气,健脾,开胃。主治脾胃气弱,倦怠食少,消化不良,或食欲不振,脘腹胀满等。

牛肉胶冻牛肉1000g,黄酒250克。将牛肉切成小块,投入锅内,加水适量,煎煮,每小时取肉汁1次,加水再煎,共取肉汁4次,合并肉汁,以文火煮继续煎熬,至稠粘为度,再加入黄酒,至稠粘时停火。将稠液倒人盆内冷藏,每日l~2次。有补气益气,健脾安神之功。适用于脾胃气虚所致的气血虚弱,饮食减少,消瘦乏力者。

气虚体弱食疗方-西洋参大枣粥

〖 原 料 〗: 西洋参3克,大枣10枚,粟米100克。

〖 制 法 〗: 先将西洋参洗净,置清水中浸泡一夜,切碎西洋参;洗净大枣;将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内,再加些清水,文火熬60分钟。
〖 用 法 〗: 每日1次,早晨食用。

〖 功 效 〗: 久食本粥可使身体变得强壮,皮肤变得细腻红润。

〖 主 治 〗: 适用于四肢无力,气虚体弱,面色苍白无光泽者。

〖 按 语 〗: 感冒发热时停服。忌用铁锅煮西洋参。

附:其他相关食疗方

1、茯苓饼:粳米粉、茯苓细粉、白糖各等分,加水适量,调成糊状,摊烙成薄煎饼食用。有益胃,补气作用。可治气虚体弱,心悸,气短,食少,失眠,浮肿,大便溏稀,神经衰弱等症。

2、人参粥:人参3克(或党参末30克),粳米100克,同煮粥,用冰糖调味食用。有益元气,补五脏,生津液,抗衰老作用。适用于年老或病后体弱,久病赢瘦,食欲不振,五脏虚衰,心慌气短,失眠健忘,劳伤虚损,慢性腹泻,性欲减退等一切气血虚弱,津液不足之病症。本品一般宜于秋冬季节天气寒凉时作早餐服用。身体健康者宜慎用;阴虚火旺者或炎热季节不宜食用。服用本品期间,不宜同时食用萝卜,竹笋和茶叶水。