高校问答中华小当家动画剧情:蜂蜜是不是要用温度底的水冲
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蜂蜜宜用温开水冲服
2004-08-17 14:31:00 四川新闻网 家庭与生活报
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夏秋之季，不少人喜食蜂蜜。有的人用生水冲服，有的人用烫开水冲服，这样服用均不科学。
蜂蜜中含有丰富的营养素，其中葡萄糖占35％左右，果糖占40％左右，此外还含有维生素B2、B6、C、K及胡萝卜素、淀粉酶、氧化酶等。
食用蜂蜜的方法：一是用冷开水冲服，这样食用主要使蜂蜜中的维生素C和氧化酶不致破坏，在夏秋冲服可起到清暑解毒的作用；二是用温开水冲服，主要起补中益气的作用。
食用蜂蜜，用生水冲服不够卫生，而用烫开水冲服，蜂蜜中的酶类物质会遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大受破坏，并且还会改变蜂蜜的味道，使其产生酸味。故此，食用蜂蜜时，宜用水温低于60℃的温开水冲服。
用温水 早上空腹喝
是，因为温度过高会使蜂蜜中的一些高分子营养物质的结构被破坏而丢失养分！
是的，不高于40度
是的，温度太高，会破坏里边的营养成分