高校问答鲷鱼是什么鱼:饮用牛奶有什麽好处和注意事项
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/06 19:11:19
牛奶的营养价值很高，曾被誉为完美食品。营养专家认为，肝病患者每日应喝牛奶2杯。但是如果饮用方法不正确，不但不能起到补充营养的作用，反而可能会给身体带来害处。
有的人一喝牛奶就引起腹泻和腹胀。其缘由是饮用方法不当。他们常常是大口大口饮用牛奶，牛奶倒进胃内，一下子就与胃酸接触，形成一种酸性蛋白质脂肪块状物，不仅不易吸收，对肝病胃肠虚弱的人便会引起下痢和异常发酵。所以有的医生劝患者，牛奶要咀嚼式饮用或用汤匙一小口一小口地品尝。因为口腔内的唾液与牛奶混匀后就能有助於奶内营养的消化吸收。
另外，喝牛奶时不宜加糖。因为蔗糖在体内分解成酸，可与牛奶中的钙质中和，既削减了营养价值，还增加了细菌发酵产气，导致腹胀。
牛奶最理想的饮用方法是：淡牛奶加苏打饼乾。牛奶和苏打饼乾一起在嘴里用牙细细咀嚼，用唾液慢慢搅拌，小口小口下咽，以保证完美食品最大限度地消化吸收。
好处就是可以补充钙质、蛋白质。主要的注意事项就是不要空腹喝。
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