风居住的街道在哪用过:怎样泡茶最好

【投茶方式】
　　明代张源著《茶录》，论投茶曰：“投茶有序，毋矢其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满,曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”
　　茶叶冲泡，根据茶叶和水的放入顺序，分为下投法、中投法、上投法。根据茶叶的老嫩、紧结程度（饼茶、散茶等）、季节，选用不同的投法可使茶叶获得最恰当的冲泡温度，茶叶越老、越紧结、季节越寒冷，越需要提高温度，茶叶放得越早，甚至需要提前烫洗茶具以提升茶具温度。也正因为温度的需求，黑茶、乌龙茶通常需要在喝之前来一两次浸润泡，即很多人眼中的“洗茶”。
　　【茶水比例】
　　通常为1:50的茶水比例。不过根据不同的茶，可以根据口味增减，第一次喝最好少放，先试试口感。
　　【冲泡时间】
　　绿茶、白茶、黄茶、红茶因原料较嫩，内在物质浸出较快，因此两三分钟后口感会比较不错，慢一点的四分钟左右也可饮用。乌龙茶、黑茶浸润泡后，加盖泡五分钟左右口感更好。与饼茶相比，散茶更易出味。
　　品饮时不必一次性全部喝完，剩1/3时续水，这样依旧能品到浓度适宜的茶。茶可冲几泡，不必拘泥于定式，喝到没有味道就可以倒掉了。

不同的茶，用不同温度的水，不同的器皿来泡。
绿茶用杯底厚，杯壁薄的玻璃杯，温度在80度-90度之间。比如：碧螺春用80度-85度的水。黄山毛峰用90度-95度的水。
乌龙茶用紫砂壶最好，温度必须要95度以上。通常茶艺师也用玻璃提量壶来烧水观察水的气泡来掌握水的温度有：蟹眼*龙眼*波浪翻腾*而乌龙茶用龙眼水最好。
红茶用白瓷杯或紫砂壶，温度在90度-100度。
所有的茶可用三种水最好：泉水。地下水。河水。

如果泡的是工夫茶,那就用最烫的开水,用小的瓷茶壶来冲,用小的杯子,用小嘴来品

茶种类的不同冲泡方法就不同，绿茶就是要泡，铁观音就是要烫烫的水来冲。

茶种类的不同冲泡方法就不同，比如绿茶用70-80°的水泡就可以了，温度太高反而会杀死其中的活性成分；而乌龙茶就要用90°以上的水泡了，还要用气密性好的器皿（如紫砂壶）来泡

看你泡什么茶泡铁观音就应用100度的开谁而且第一泡要冲掉，一泡汤二炮茶三泡四泡是精华
泡绿茶或红茶就应用80度的开水