昆山电子地图:全国各地的土特产

广州

　　南澳宅鱿

　　推荐理由：宅鱿，指南澳出产的鱿鱼干品，因南澳鱿鱼主产地后宅镇而得名。东南亚、港澳以及潮汕，提起“宅鱿”便会有很多人翘起大拇指啧啧称赞。

　　特别提醒：送礼时一定要告诉对方，烤吃时千万不要用水洗，烤后用槌子或硬木把卷曲的鱿肉就势槌打几下，这样肉丝更为松柔可口。

　　适宜人群：父母、师长

　　木仁木面

　　推荐理由：木仁木面古称人面，是四会传统土特产之一。木仁木面酱是四会名优产品，色泽青绿，保持果味，酸甜可口，开胃消滞，别具一格。

　　适宜人群：父母、师长

　　肇实

　　推荐理由：肇实学名芡实，因肇庆产的芡实质优而取名“肇实”，具有补中益气、健脾、祛湿、固精益肾、止泻的功能。

　　适宜人群：父母、师长

　　佛山年画

　　推荐理由：佛山年画有500多年历史，是华南地区著名的民间木版年画。佛山木版年画以红、橘红、黄、绿等色来套印，在人物盔甲、袍带上饰绘金银图案纹样，使神像更显金碧辉煌。佛山年画线条粗扩，简练有力，构图饱满，富于装饰，形成独特的地方风格。

　　特别提醒：过年送年画，既有怀旧情调，又有文化底蕴。特别是那些爱好美术的师长一定对此爱不释手。可以将年画用镜框框起，更有艺术品的感觉。

　　适宜人群：师长、亲戚朋友

　　牙雕

　　推荐理由：广州象牙雕刻花色品种丰富多彩，雕刻技艺精湛细腻，具有优良的传统风格和鲜明的地方特色。无论何种制品，都是纵深透彻，精巧玲珑，技艺上擅长镂空、透雕等表现形式，在象牙雕刻中别具一格。

　　适宜人群：父母、师长、恋人

　　佛山年画

　　推荐理由：佛山年画有500多年历史，是华南地区著名的民间木版年画。佛山木版年画以红、橘红、黄、绿等色来套印，在人物盔甲、袍带上饰绘金银图案纹样，使神像更显金碧辉煌。佛山年画线条粗扩，简练有力，构图饱满，富于装饰，形成独特的地方风格。

　　特别提醒：过年送年画，既有怀旧情调，又有文化底蕴。特别是那些爱好美术的师长一定对此爱不释手。可以将年画用镜框框起，更有艺术品的感觉。

　　适宜人群：师长、亲戚朋友

　　杭州

　　西湖天竺筷

　　推荐理由：天竺筷制作精良，图案清晰，光洁轻便，染色不褪，价廉物美。因筷身饰有云头雕有佛像，每逢香节，灵隐寺的香客游人云集，都争相购买天竺筷，据说从佛地带回的筷子，既能为全家人“增口福”，又可时时保留一份“佛祖心中留”的虔诚。而且，筷子体积小重量轻，便于长途旅行携带。

　　特别提醒：如果只买普通的天竺筷，建议到小店购买，那里价格相对便宜一些；如果欲购买较高档的（例如筷头镶银的）礼品，则建议去大商场礼品专柜购买，那里的商品质量更可靠一些。

　　适宜对象：长辈

　　龙井名茶

　　推荐理由：西湖龙井茶以色绿、香郁、味醇、形美“四绝”而闻名于世。成茶扁平挺秀，光滑匀称，翠绿略黄，泡在杯中，嫩芽成朵，一旗一枪，交相生辉，芽芽直立，栩栩如生；馥若兰，清高持久；汤色明亮，滋味甘鲜。人们夸称它为“黄金芽”，“无双品”，已成为国家高级礼品茶。

　　龙井茶的加工制作过程也是非常讲究的。炒制特级龙井茶，分“青锅”和“辉锅”两个工序，其间不经揉捻，是制作上的一大特色。炒制手势，有抖，带，挤，甩，挺，拓，扣，抓，压，磨，号称“十大手法”，一斤特级龙井茶，有3万—4万颗芽头，采摘要花6个工，炒制要花4个多小时。一个熟练的炒茶工，一天能炒一公斤茶。

　　特别提醒：如今西湖乡，共有梅家坞、龙井、双峰等13个村产茶，这些产茶村出的龙井都被认为是正宗的。龙井茶叶，虎跑水，向以“西湖双绝“著称，想买茶叶的朋友，都可以先在虎跑泉边品饮一杯龙井茶为快，然后再买上几包茶叶回家。

　　适宜对象：老师

　　西湖藕粉

　　西湖藕粉是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。据考证塘栖的三家村就是藕粉的老产地之一。三家村藕粉出自余杭崇贤镇三家村及其周围数十里藕乡，历史悠久。唐朝诗人白居易在《余杭形胜》诗中有“绕郭荷花三十里”的句子。三家村的藕，孔小、肉厚、味甜、醇香，制成的藕粉呈薄片状，色泽白里透红，质地细腻，洁净清香。藕粉具有生津、清热、润肺、滋阴等功效，是极适于婴孩、老人、病人的滋补品。西湖藕粉质地细腻，易于消化,又有生津清热，开胃补肺，滋阴养血的功效。

　　特别提醒：三家村的藕取一点放两指间捻之呈肉红色，面别处所产藕粉则为白色。这是识别三家村藕粉的最简单方法。

　　适宜对象：有老人或小孩的家庭

　　南京

　　盐水鸭

　　推荐理由：盐水鸭是南京久负盛名的特产，至今已有一千多年历史，其皮白肉嫩，肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为鸭是在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭。桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。

　　特别提醒：为了方便携带，可到各大商场的食品专柜购买真空包装的盐水鸭。

　　适宜对象：所有亲友

　　状元豆/五香蛋

　　推荐理由：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴。

　　适宜对象：有小孩的家庭

　　上海

　　枫泾丁蹄

　　推荐理由：上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。

　　适宜对象：父母

　　西安

　　德懋恭水晶饼

　　推荐理由：清光绪年末年八国联军攻陷北京，慈禧太后避难到西安，曾在广济街口闻香停车，品尝了德懋恭生产的水晶饼后大加赞赏，逐将其钦点为“贡品”，这之后德懋恭更是锦上添花，身价倍增。

　　德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得名，是秦式糕点的代表。水晶饼源于宋代下刲县，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。

　　适宜对象：父母

　　凤翔彩绘泥塑

　　推荐理由：凤翔彩绘泥塑，始于先秦西周时期，流传民间三千年之久，是至今我国保留最古老、最具民族特色的泥塑类手工制品。经考证专家们认为，其彩绘纹饰与西周时期的青铜器纹饰有所不同。以花鸟鱼虫、祥鸟瑞兽为主的意象造型是中国古代图腾崇拜、生殖崇拜、神灵崇拜的遗存，反映出图腾时代的文化特点。

　　它以创作毛稿制模、翻胚，粘合成型，经精抛、彩绘、出线、装色、上光等数十道工序精制而成。并以其形态逼真、粗犷夸张。简练概括、威武可爱的造型，大红大绿的色彩、酣畅淋漓的线条、浪漫神奇的纹饰而称道，深受国内外人士的高度评价和喜爱，是馈赠亲友的艺术珍品及陕西特色的旅游纪念品，是镇宅避邪、保家太平、增福送喜的吉祥物。

　　各种色块和纹样有着特定的寓意。绿色，意万年长寿；红色，意四季红火；石榴，意多福多子；艾草，意去毒辟邪；海棠，意富贵；蝴蝶，意多福；牡丹，意吉祥高照；贯钱，意万贯利钱。这些有 “讲究”的符号，在求生、趋利和避害观念的统摄下，串联组合成一件完整的艺术作品。

　　适宜对象：老师、父母、恋人

　　西凤酒

　　推荐理由：西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史。

　　凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处，龙山文化遗址更多，秦公大墓轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名全国。

　　《史记·秦本纪》上记述的秦穆公，赐酒为盗马“野人”解毒；《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后投酒於河以劳师的典故发生在这里。可见，当时的雍地不但有酿酒业，而且出现了古老的佳酿。这里自古以来盛产美酒，唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。至今，民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话，唐贞观年间，西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的荣誉。到明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香”，酿酒业大振，地境路人常“知味停车，闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。 清末，西凤酒打向海外，屡获大奖，盛名大振。

　　适宜对象：父母、老师

　　河南

　　道口烧鸡

　　推荐理由：道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。

　　道口烧鸡创始于清顺治十八年（公元1661年）距今已有三百多年的历史，据《滑县志》记载，在制作过程中，严格选鸡、宰杀退毛、开剖加工、撑鸡造型、油炸烹煮、用汤下料、掌握火候等方面，不断进行探索改进，从而总结出一整套成功的经验。当时，张炳的烧鸡其“色、香、味、烂”被世人称为四绝。从此，他的烧鸡声誉大振，远近闻名，并定铺号名为“义兴张”。

　　适宜对象：父母、老师。

　　原阳大米

　　查看《原阳县志》可以发现，早在东汉时期，原阳米已是宫廷专用米，被时人形容为“晶莹剔透、软筋香甜”。农业部谷物品质监督检验测试中心等国家权威部门曾对原阳大米做过分析，结果表明，原阳大米富含蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙、镁、硒等微量元素，特别是被科学家称为“生命元素”和“天然解毒剂”的硒元素，更是国内、国外许多米含量的7-8倍。

　　适宜对象：父母、老师

　　成都

　　瓷胎竹编

　　推荐理由：成都生产的竹编工艺品瓷胎竹编又称“竹丝扣瓷”，是竹绵工艺品中一种独具特色的品种。它是以瓷器器 皿为胎，用纤细如发的竹丝，柔软如绸的竹蔑，依胎编织而成。

　　瓷胎竹编用的竹丝选料非常严格，在四川生产的一百多种竹子中，只选中了邓昧山脉生长的慈竹，而且必须是节距在66厘米以上、无划伤痕迹的“两年青”壮竹。50公斤慈竹经反复挑选加工，最后只得成品竹丝400克 。制成的经蔑薄如绸，纬丝绷如毛发，且粗细均匀，柔韧适度，原料制作的技术要求极高。

　　瓷胎竹编工艺品，除了传统的花瓶、咖啡具、茶具、饭碗等产品外，还有首饰盒、文具、笔筒、竹压盘等。

　　特别提醒：成都瓷胎竹编工艺厂是成都唯一专业化生产瓷胎竹绢工艺品的工厂，坐落于成都解放北路一段12号。厂内 设有小卖部，供游人选购喜爱的工艺品，生产车间还对游人开放，游人可一睹竹绵艺人的编织绝技。

　　适宜对象：老师、恋人

　　郫县豆瓣

　　推荐理由：豆瓣是烹制正宗川菜的主要辅料之一，因此四川城乡居民都有自制豆瓣的习惯，豆瓣作坊、豆瓣厂到处可 见。但是，四川豆瓣中最负盛名的只有两个牌子：一是“郫县豆瓣”，一是“资阳临江寺豆瓣”。郫县豆瓣的 生产已有一百多年的历史，其特色是：味辣、香酥、色红，用以炒菜，分外提色增香，被誉为“川菜的灵魂”。

　　特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是 川菜家常味中的代表作。

　　适宜对象：父母、老师

　　漆器

　　推荐理由：四川盛产的“生漆和丹朱”是生产漆器的主要原料，所以四川是中国漆器的主要产地之一。

　　成都生产的漆器有木胎、麻布脱胎纸胎、塑料胎等多个品种，其造型美观大方、工艺精巧，漆面透明如水 ，光亮如镜。成都漆器还有暗花、隐花、描绘等新工艺，使漆器产品更加丰富多彩。“雕花填彩”是成都漆器 的主要工艺特色，艺人们用刀如笔，在胎底上雕刻各种花纹，填以色漆，反复打磨抛光而成。

　　成都生产漆器工艺品的主要厂家是成都漆器工艺厂，坐落于成都西干道金河街81号。主要产品有漆器屏风 、攒盒、出土文物复制品、漆画艺术品等。

　　适宜对象：父母

　　灯影牛肉

　　推荐理由：灯影牛肉是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

　　据传说，1000多年以前，任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚，被 贬至通州任司马。一日元稹到一酒店小酌，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口无渣，他 颇为叹赏，当即名之曰“灯影牛肉”。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可 透出物象，如同皮影戏中的幕布。

　　清光绪年间，四川梁平县有个姓刘的人流落到达县，以烧腊、卤肉为业。最初，他制 作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙，销路不畅。后来，刘氏日思夜想，逐 步加以改进，将牛肉切得又大又薄，先腌渍入味，再上火烘烤，卖时还淋上香油。这 样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致富。其他人见有利可图，纷纷仿制，灯影牛肉逐渐成为四川一大名产。