www.11599.com:化学中物质的味道是什么概念?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/01 05:52:26
化学中物质的味道是什么概念?
虽然是人体感觉出来的,但是这个感觉是如何确定的?请定量解释。
希望您能用化学语言定量分析。比如为什么NaCl是咸味。

物质的味道是指人的味蕾细胞所感受到的,比如甜酸苦辣咸