山地机械种植:吃不放碱而导致发酸的馒头对人体有害吗？煮大米稀饭时放碱不好，蒸馒头时为什么就放碱呢？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/12 05:29:09

因为发面后，面是酸的，加碱和酸中和了，不会破坏营养
而煮大米稀饭时放碱不好是因为碱性会破坏维生素，尤其是B族维生素

呵呵,你吃的那点食用碱对身体是没害处的!
但是要是过量吃,例如当咖啡冲着喝那可是有危险的!

吃不放碱而导致发酸的馒头对人体有害吗？煮大米稀饭时放碱不好，蒸馒头时为什么就放碱呢？ 馒头用碱起的面对人体有害吗？ 对人体有害吗? 因用过久而生锈的热得快继续使用对人体有害吗？ 吸烟真的对人体有害吗? 这样的鸡蛋对人体有害吗？ 镁矿对人体的有害吗 微量的电流对人体有害吗？ 驱蚊草的香味对人体有害吗？ 大量的氟利昂对人体有害吗？