高校问答成都离奇死亡事件:什么是番薯？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/08 05:12:14
土豆还是红薯？
植物的种类非常繁多，而且随着各个国家的语言和文字的不同，都各有其习用的植物名称。就是在一个国家内，同一植物在各地区也各有其不同的名称，如甘薯[Ipomoea batatas (L．)Lam．]英语叫 sweet potato，德语叫 Stüβkartoffel，法语叫 Patate douce，俄语叫 Спадкий картофепь，日语叫サッマイモ 。而我国又叫红薯、白薯、番薯、红苕、地瓜。植物名称的极不统一就产生了上述同物异名。与此相反，还有不同植物却有同一名称，称同名异物现象，如上面提到的地瓜，在四川指的是豆薯(Pachyrhizus erosus Urban)，两者分别为旋花科和豆科。这种名称上的混乱，不仅对于植物分类和开发利用造成混乱，而且对于国际国内的学术交流造成困难。
参考资料：生物科技网
番薯：原产南美洲的墨西哥、哥伦比亚一带，明代万历21年，由晋安人陈振龙从菲律宾传入我国。后来有人称其为红薯、红苕、山芋、地瓜等。
红皮白肉的薯类。
红薯
地瓜
就是红薯，杭嘉沪地区就叫番薯。