qq问道手游官网:怎样淹制江蟹生

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 23:38:05

江蟹生

原料：梭子蟹，姜末，葱末，蒜末，调料。

制法：将梭子蟹开壳洗净，剁为小块，覆于盘中。将葱，姜，蒜末和精盐，味精，绍酒，酱油，白糖，米醋，胡椒粉，香油等调成汁，均匀浇在蟹上，最后撒上葱花即可。

此菜五味偕俱，鲜嫩爽滑。

《中国瓯菜》

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