皓月屠龙手游:各类香气的酒应该配什么菜来喝？

来源：百度文库编辑：高校问答时间：2024/05/09 09:01:57

中国白酒概括起来可以分5种香型。即：酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型。
个人比较喜欢浓香型的，以前查到过，说和浓香型的酒要配油腻的东西吃，清香型的配花生米吃酒行了，今天买到一个酱香型的，可是味道不好，不知道是不是我配菜有问题。
希望有详细的资料，或者个人的经验给我参考，谢谢

1．酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表
2．浓香型，又称泸香型
3．清香型，又称汾香型

4．米香型

5．兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒

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