用真心掩住天空:乳化作用？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/27 22:10:00
水和有通过乳化剂可以混在一起

那这属不属于溶液啊？为什么？

不属于。
一个很重要的原因是乳液体系是不均匀的。乳化剂一端是亲水基团一端是亲油基团，亲油的一端把油包住，亲水的一端延伸到水相，在水中形成乳胶粒。另外还有一些游离的乳化剂，整个体系是不均匀的。

乳化作用？ 什么是乳化作用? 下列消化液中,能够对脂肪起乳化作用的是: 什么乳化剂可以使重油和水混合在一起？乳化作用不是很熟悉，希望大侠们指点.谢谢！ 谁知道粉状乳化石蜡 乳化液的英文名称 乳化切削液标准 乳化液泵站 乳化油是什么？ 乳化沥青是什么？