淘宝怎么设置运费模块:老公很爱吃大肠，请问大肠怎么做？

能吃辣就尖椒炒肥肠 放点甜面酱里面
要不还有更简单的
买做好了的大肠
弄些葱 姜 蒜 香菇 豆腐 一起放沙锅炖
临出锅淋点香油 放点小葱
喜欢吃粉丝就出锅前也放点 太棒了- -#

我妈妈的家常红烧猪大肠

过年的时候，我妈妈的红烧猪大肠可是超一流的受欢迎菜品哦！！！

猪大肠的第一关：挑选关
要选厚一点的肠子，薄了再好的厨子烧出来也不够味

第二关：清洗关（我老妈洗的大肠没有一点异味）
先用清水将外层漂洗干净，然后用一根筷子戳住外层的一头，慢慢将其翻过来，用清水洗干净，在盆中放入面粉与大肠一起揉洗，之后将之冲洗干净。
最好的妙招是用洗洁精（据说安利是绿色环保的），用洗洁精一定要注意放水冲洗干净

第三步：切块下锅
切的时候大约1.5厘米的厚度，因为煮时容易缩水。切好后加入姜，八角加水烧开后，加入料酒和醋，一来去腥，二来去毒。
用大火煮两开之后，加入红糖，酱油，盐，小火慢煮，待汤将干之时，加入鸡精调味起锅！！！

一次可以多煮一点，第一顿吃个新鲜。以后可以放在冰箱中，想吃的时候，加点蒜苗一炒，越吃越香。

港式卤煮的做法
www.tjcate.com 2005-4-18 天津美食网

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主料：大肠、猪肚
辅料：炸豆腐（或豆泡）、面饼、炸腐竹、香菜
调料：红腐乳、韭菜花、芝麻酱、干辣椒、八角、盐、糖、葱、姜、蒜、酱油、醋、鸡精、胡椒粉、食用油
做法：
1、 将大肠猪肚切片，面饼切角；
2、锅中放油倒入干辣椒、八角，爆出香味后放葱姜蒜，炒香后加韭菜花、芝麻酱、红腐乳、酱油、糖、鸡精，略炒后加入汤把大肠、猪肚、面饼、炸豆腐、腐竹烧5分钟即可，出锅前撒上胡椒粉、葱花、香菜。

～红烧大肠～

材料：大肠

作法：1。大肠摘去油脂和污物，分别用粗盐、面粉、醋擦几遍，漂净； 2。大肠投入加了葱姜料酒的沸水中煮五分钟捞出沥干；切成小段； 3。炒锅烧热加多些油，倒入大肠稍炸，滤出一部分油；加葱姜爆香， 烹料酒；调入生抽、糖，少许老抽和醋；加水淹没大肠，烧开后 转文火慢慢炖；大肠不容易煮烂，可以适量多放些水，炖久些； 4。烧至汤汁快干时，改大火收汁，收紧一些，调入鸡精出锅。

洗干净之后爆炒,别忘记多放红椒,青椒,生姜以及大蒜.简单的方法:油热后,放入红椒,青椒,生姜以及大蒜,并加入盐和少许糖,待炒香后 ,到入洗净肥肠,爆炒,并倒入料酒,然后加生抽及少许老抽,最后快熟时放少许味精即可.

臭豆腐大肠堡，简单又好吃啊！