九阳神功谁练的:介绍神农氏

神农氏
　　(一) 炎帝 神农氏
　　神农氏，即炎帝，远古传说中的太阳神。传说炎帝神农，人身牛首，三岁知稼穑，长成后，身高八尺七寸, 龙颜大唇。
　　神农氏本为姜水流域姜姓部落首领，后发明农具以木制耒，教民稼穑饲养、制陶纺织及使用火，以功绩显赫，以火得王，故为炎帝，世号神农，曾建都山东曲阜，并被后世尊为农业之神。
　　神农氏又曾跋山涉水，尝遍百草，找寻治病解毒良药，以救夭伤之命，后因误食“火焰子”肠断而死。《神农本草经》即是依托他的著作。炎帝神农在位120年，传七代世袭神农之号，共计380年。
　　(二)神农氏的历史传说
　　[头顶一颗珠]
　　一次，神农氏在深山老林采药，被一群毒蛇围住。毒蛇一起向神农氏扑去，有的缠腰，有的缠腿，有的缠脖子，想致神农氏于死地。神农氏寡不敌众，终被咬伤倒地，血流不止，浑身发肿。他忍痛高喊：“西王母，快来救我。”王母娘娘闻听呼声后，立即派青鸟衔着她的一颗救命解毒仙丹在天空中盘旋窥瞰，终于在一片森林里找到了神农氏。毒蛇见到了王母的使者青鸟，都吓得纷纷逃散。
　　青鸟将仙丹喂到神农氏口里，神农氏逐渐从昏迷中清醒。青鸟完成使命后翩然腾云驾雾回归。神农氏感激涕零，高声向青鸟道谢，哪知，一张口，仙丹落地，立刻生根发芽长出一棵青草，草顶上长出一颗红珠。神农氏仔细一看，与仙丹完全一样，放入口中一尝，身上的余痛全消，便高兴地自言自语：“有治毒蛇咬伤的药方了！”于是，给这味草药取名“头顶一颗珠”。后来，药物学家给它命名为“延龄草”。
　　[茶叶]
　　神农氏尝百草时，随身带着一只能看到五脏六腑、十二经络、帮助他识别药性的活“仪器”———獐鼠，又名“獐狮”。民间有“药不过獐鼠不灵”之说。 一天，獐鼠吃了巴豆，腹泻不止。神农氏把它放在一棵青叶树下休息，过了一夜，獐鼠奇迹般地康复了，原来是獐鼠吸吮了青树上滴落的露水解了毒。神农氏摘下青树的青叶放进嘴里品尝，顿感神志清爽、甘润止渴。神农氏教人们种了这种青树，它就是现在的茶树。这就有神农架民间传唱着“茶树本是神农栽，朵朵白花叶间开。栽时不畏云和雾，长时不怕风雨来。嫩叶做茶解百毒，每家每户都喜爱”的山歌。
　　(三) “一日而遇七十毒”的神农氏
　　我们现在都把华夏族称为炎黄子孙。黄是黄帝；炎是谁呢?是指“炎帝”。炎帝在历史上的名称很多，大部分神话传说中称他为“神农氏”。他也是一位传说中对中华民族文明的发展有过不世功勋的人物。神话中讲得最多的是炎帝对我国农业耕作的发明。《白虎通》说：“古之人民皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农教民农作。神而化之，使民宜之，故谓之神农也”。炎帝还有一件伟大的功劳，是发明了医药。在神话传说中，他颇有些舍己为人的大公无私的精神。据西汉初年的古书《淮南子》记载：“神农尝百草之滋味，一日而遇七十毒”。四川至今还有一个感人的神话传说，说神农氏为了给人们寻找治病的草药，他尝尽了百草，有一天尝到一种剧毒的断肠草，终于他的肠子断烂，为人民牺牲了生命。神农氏还教给人们通商交换：“神农是以日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所”。这些传说都是后人对自己的祖先炎帝的神化，说明他和黄帝一样，是中华民族文明之祖。

神农氏的传说
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神农就是炎帝神农氏。五谷台就是神农氏遍尝百草、教发稼穑、播种理事长谷的地方，它是淮阳“七台八景”之一。

炎帝是中华民族“三始祖”之一。伏羲建都宛丘，后来，神农氏也在此建都，沿其旧而称陈。意思是这里曾是太昊伏羲氏建都的地方，比较古老，因此而称陈。这就是淮阳古代称“陈”的由来。

太昊伏羲氏开创了中国原始畜牧业的先河，是谁开创了中国原始农业的先河呢？那就是炎帝神农氏。在什么地方呢？就是在淮阳。具体地点就是五谷台，距县城仅5公里。

据史书记载，炎帝神农氏名叫石年。其父是少典部落的君主，其母亲叫安登。传说，神农氏的母亲有一天去华阳（今陕西华山）游玩时，因感应神龙之气，在姜水（即岐水，流经姜氏城）河畔生下了他。他生下来时牛首人身，第三天就会讲话，第五天就能行走，第七天牙齿长全。他成人后，身高作废尺七寸，魁梧伟岸，仪表堂堂。他因在姜水边长达，就以姜为姓，这就是说，炎帝神农氏是中国姜姓的第一人。

长大后，他带着他的部落逐渐沿渭水、黄河向东发展，因与黄帝在阪泉（今河北琢鹿东南）发生冲突，被黄帝所败，便来到了中原，先都陈（今淮阳），后徙鲁（今山东曲阜），他一生最伟大的功绩之一——尝百草种五谷就是这里完成的。

《史记注》云：“淮阳多古迹，有神农井”。其实，还有这面积十亩，原高约二丈的五谷台。经考古调查证实，这旨一座新石器时代遗址，在这里发现了石镰、石斧、石镰等生产工具，与传说中神农种五谷完全一致。

神农氏为什么想起来种五谷呢？《白虎通义》记载：“古之人民皆食兽禽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民劳作，神而化之，使民易之，故谓神农也”。这说明，神农氏所处的时代，是中国从原始畜牧业向原始农业业发展的转变关头。那时，人口已生育繁多，维持生计的是猎物和植物的查实。可是，天上的飞禽越打越少，地上的走兽越打越稀，所得食物难以裹腹。怎样才能解决人们的吃食问题？神农氏苦苦思索，可谓绞尽脑汁。
据《拾遗记》记载，一天，一只周身通红的鸟儿，衔着一棵五彩九穗谷，飞在天空，掠过神农氏的头顶时，九穗谷掉在地上，神农氏见了，拾起来埋在了土壤里，后来竟长成一片。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感到很好吃。于是他教人确倒树木，割掉野草，用斧头、锄头、耒耜等生产工具，开垦土地，种起了谷子。

神农氏从这里得到启发：谷子可年年种植，源源不断，若能有更多的草木之实选为人用，多多种植，大家的吃饭问题不就是解决了吗？那时，五谷和杂草长在一起，草药和百花开在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，谁也分不清。神农氏就一样一样的尝，一样一样的试种，最后从中筛选出的菽、麦、稷、稻五谷，所以后人尊他为“五谷爷”、“农皇爷”。

神农氏教民种五谷后，并不单单靠天而收，还教民打井汲水，对农作物进行灌溉。在这一高台的四角各有一口井，台中央有一口井水都 会波动。由于这一带历史上多次被黄河水冲击，黄水退后大量泥沙沉积，这些井多数都被埋在地下，现在仅找到一眼，在南面二百步分配权的地方。此井泉水清澈、甘甜，每天都有方圆近百里的人到这里取水，称为神水，说直接可以治病。

后人为了纪念神农氏尝百草、种五谷的伟大功绩，在这高台上修建了庙宇。传说神农氏生于农历正月初五，所以每年的正月初五到正月二十便形成了祭祀，祈求五谷丰登。历代达官司贵人、文人学士到这里朝拜者比比皆是。据县志记载，三国时曹植来这里拜谒后，写下著名的《神农赞》，“少典之，火德成木。造为耒耜，遵民播谷。正为雅琴，以畅风俗不。”

五谷台神农氏的塑像，肩披树叶，头生双角，手捧五谷。墙上的壁画记录了他一生的主要功绩，除了开垦荒地，口尝百草，播种五谷，汲水灌溉外，还有日中为市，造陶器，尝药治病等。
农业的出现，人类的劳动果实已有剩余，这时，神农氏设立集市，让大家把吃不完，用不了的食物和东西，每天中午拿到集市上去交换，从而出现了中国社地原始的商品交易。

同时，他还发明了陶器，解决了人类的生活用具——器皿和陶盆、陶罐等。

神农氏的另一伟大功绩就是创始了中国医药和医术。

《纲鉴易知录》记载：“民有疾，未知药石，炎帝始草木之滋，察其寒、温、平、热之性，辨其君、臣、佐、使之义，尝一口而遇七十毒，神而化之，遂作文书上以疗民疾而医道自此始矣。”
传说神农氏为了给人治病，朝思暮想，最后带着一批臣民，四处奔波寻找药。当太阳第四十九次从东方升起时，他们来了一个地方，这里沟壑纵横，层峦叠嶂，云雾缭绕，香气馥郁。他们正冷备上山，突然从峡谷中窜出一群狼虫虎豹，将大家团团围住。神农氏马上让臣民们挥舞神鞭，向野兽们打去。打走一批，又来一批，地直打了七天七夜，才把野兽全部打跑。那些虎豹莽蛇身上被神鞭抽出一条条伤痕，后来变成皮上的斑纹。

一天，他来到一个悬崖下边，见几只猴子顺着悬崖的古藤和横倒在悬崖间的树木爬过来爬过去，他马上灵机一动，让臣民们砍木杆、割藤条，靠着山崖搭成架子，一天搭上一层，整整一年，搭了古百六十层，才搭到山顶。传说后来人们盖楼房用的脚衣架就是从这里兴起的。
到了山顶，他带着臣民尝尽百草，哪些是苦的，哪些是甜的，哪些热，哪些是凉，哪些有毒，区别开来，记录下来，发现三百六十五种草药，能治一百种以上的疾病。有一天，他尝了七十种以上的毒草，连续七十次。

神农氏找到了为民疗病撤退药，准备下山回到陈地时，发现他们搭的架子不见了。后来这些搭架子的木杆，落地生根，淋雨吐芽，竟然长成了一片茫茫林海。神农氏正在为难，突然天空飞来一群白鹤，把他接上了天庭。传说神农氏在位140年，终年168岁。后人为纪念神农氏学埯草造福人间的功绩，把这一片林海取名为“神农架”。

远古时代，人们茹毛饮血，居无定所，常常饥寒交迫。炎帝被拥戴为南方各部落联盟长之后，下决心改变这种状况。他遍游天下，广尝百草，发现稻、黍、稷、麦、菽五谷，可以种植，定期收获，于是向人们广传五谷种植技术。

没过多久，人们纷纷向炎帝报告，因土地十分板结，种植的五谷往往枯萎。人们用手挖，用石块铲，终无显效。

为了找到对付板结土块的良方，炎帝率领得力助手垂，溯湘江而上，登上了雄伟的衡山，耳听八百里气息，眼观千里外风光。一阵欢声笑语传来，炎帝看到了一条神奇的河，有一节首尾欲接而未接。那儿一派祥和景象，令炎帝大为开怀，立即与垂径奔而至?这个地方后来叫做“金线吊葫芦”?。

这天正好风和日丽。女的在烧火做饭，男的在抓鱼捉虾。最吸引炎帝目光的，是一个中年汉子，正用一根木棍撬开石块，捉出一只又一只肥蟹。炎帝走过去，接过木棍，连撬几块石头，发现比手扳省力多了。炎帝随手把木棍往土块上一插，再一撬，那板结的土块立即松散开。

炎帝大喜过望，立即叫垂和那捉蟹的中年汉子一起过来，研究用木棍撬土之法。几经试验，略弯曲的木棍比直木好使，下端尖利的木棍更易入土。这时，几只肥蟹舞着大钳，一会儿就在泥土中扒了一个洞。炎帝灵机一动，如果木棍下端也做成蟹钳一样的尖叉，松起土来一定更顺畅。很快，耒耜的雏形创造出来了。

人们发现创制耒耜的非凡人物是久已仰慕的炎帝，一齐欢呼雀跃：“神农，神农，您是上天派来拯救生民的神农啊?”神奇的河畔立即沸腾起来。

为了制造更多的耒耜，捉蟹汉子和他的伙伴们自告奋勇，进入一座座深山老林，但很难找到大小长短合适的曲木。面对一大堆不规则的木料，扳来压去，也做不成满意的耒。

炎帝一时无策，信步来到做饭的灶火前，见一位大嫂把湿木塞进火里，那湿木在大火烘烤下自然弯曲了。炎帝立即叫垂架起火堆，一边烘烤，一边按人的意愿弯曲，一柄漂亮适用的耒造出来了。这就是“揉木为耒”。

炎帝亲自使用耒耕作，不断改进，不但定准了耒的长短尺寸，还把下端尖叉改削成上宽下窄的锋面耜。这就是“斫木为耜”。

耒的总长六尺六寸，底长一尺一寸，中央直者三尺三寸，勾者二尺二寸，耒下向前曲处接耜。这一规格刚好适宜平均身高七尺的男人，使用起来得心应手。

在炎帝神农氏领导下，一柄柄规范的耒耜创制出来了。捉蟹汉子和垂分头走遍大江南北，广传神农氏耒耜使用和五谷种植技术，使江南成为古代农业最发达的地区。

为了纪念这一伟大创举，更因为这段河流很像耒的底前曲，炎帝神农氏逐将这条神奇的河流命名为“耒水”，并加封为推广耒耜立下巨功的垂为“垂神”，捉蟹汉子为“耒神”。到秦始皇统一全国实行郡县制的时候，便将耒水流域的广阔地区置为“耒县”?汉时改为“耒阳县”?。

具有五千余年悠久文明的耒阳，从她一诞生得名起，就千古不变。耒阳民间几千年来一直使用的禾叉，就有古代的耒的痕迹；农民对农具历来有种特别神圣的敬重感，每年开春都要先祭祀再下地耕作。兴建的神农庙?有的叫“药王菩萨”庙?，中间神像为威武的神农像，左为垂神，右为耒神，年年香火鼎盛，其间浓聚了对中华民族始祖炎帝神农氏创耒的无限深情！
我们伟大的祖国，是一个有着五千年文明历史的古国。五千年的文明史以三皇五帝为起点。

神农(远古)，炎帝称烈山氏。姜姓。传说中部落首领。
三皇。《白虎通考》：“三皇者，何谓也？伏羲、神农、燧人也”。伏羲：我国古代传说中的人物，即太昊，风姓，画八封；造书契；教民佃、渔、畜牧，相传在位115年，传十五世。神农：即炎帝，制作耒耜，最早发明农业，并尝百草，发现药材，教人治病。燧人：中国古代传说钻木取火的发明者，教人熟食。
五帝。即黄帝、颛顼、喾、尧、舜，他们是上下承袭的发展关系。五帝时代的文明也有四千多年的历史。
炎帝诞生于厉山(或烈山)，原居西北高原姜水流域，后到达中原地区。厉山座落在湖北省随州厉山镇九龙山南麓；姜水是黄河流域的一条河名，在今陕西岐山东，现为陕西省宝鸡市，宝鸡古称陈仓。故炎帝以“姜”为姓，号厉山氏(或烈山氏)。
炎帝开创了农业，带领部属从游牧生活转为农耕定居生活，因而炎帝以“神农”为氏。《白虎通义》说：“古之人民皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是，神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作，神而化之，使民宜之，故谓之神农也。”

炎帝像为金身，左手拿稻穗，右手拿灵芝，像前有一装有五谷和药材的竹篓。神龛上方悬“齐天鼻祖”横额，两边有联为“名垂宇宙；恩泽神州”。
在以人为本的中国文化观念中，人又以食为先。而以食为天的基础是以农为本，首功当推炎帝神农氏，炎帝是由于发明农耕和教民熟食而成为中华民族的始祖。传说中“包牺氏没，神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下。”《管子》：“神农作，树五谷淇山之阳，九州之民乃知谷食，而天下化之。”《补史记·三皇本纪》：“斫木为耜，揉木为耒，耒耜之用，以教万人，始教耕，故号神农氏。”《论衡》：“神农之挠木为耒，教民耕耨，民始食谷，谷始播种，耕土以为田，凿地以为井，井出水以救渴，田出谷以拯饥，天地鬼神所欲为也。”这里不仅记载了炎帝的丰功伟绩，还揭示了教民耕种、饮食，获得神农氏称谓的来由。
炎帝神农氏是一位伟大的人物，在中国出世不凡。炎帝发明的“饮食”是儒家文化的核心思想 —— 礼的本源。《礼记·礼运篇》曰：“夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚，汗尊而杯饮，蒉桴而土鼓，犹若可以致其敬于鬼神。”这就是先民视为美食美酒的盛事：爆粟粒、烤小猪，挖土坑盛酒，用手掬饮，再用草槌敲地取乐，用自己最得意的生活方式祭祀鬼神，表示对祖先和神灵的崇拜和祈祷。这就开始了礼仪的行为。

炎帝尝百草图
炎帝遍尝百草，为人医病，是华夏中草药的第一位发现者和利用者。相传炎帝晚年，来南巡视，了解民情，尝草采药，为民治病，不幸误尝断肠草中毒身亡，“崩葬长沙茶乡之尾”，即今湖南省株洲市炎陵县鹿原陂。炎帝陵一直受到历朝历代的炎黄子孙的无比敬仰和祭祀。据古籍记载，西汉时已有陵，唐代已有奉祀，至宋代，太祖赵匡胤奉炎帝为感生帝，于是“立届陵前，肖像而祀”，并设守陵记，禁樵牧。随着历史兴衰，炎帝陵也历尽沧桑，毁建多次，逐渐形成了规模宏大的建筑群，留下了众多的景点和名胜古迹。
炎帝时代后期，炎帝的姜姓部落曾与黄帝部落在阪泉(今河北涿鹿东南)大战。战败后两部落结成联盟，由黄帝率领在涿鹿(今河北涿鹿南)大战南方九黎族。击败并擒杀其首领蚩尤。炎黄两部的结合成为中原各族的主干，故炎帝与黄帝并称为中原各族的共同祖先。炎黄二帝不仅赋予了我们的生命，还是生存、发展的源头，这是中华文化的基础。尊崇他们是中华民族的人文始祖，以养我、育我的生命之基作为中华文化的象征，使祖先与生命同在，文化与生活共存。
当今世界，天下华人均以“炎黄子孙”而自豪。炎黄，即传说中的我国古代帝王炎帝和黄帝，泛指中华民族的祖先。而炎帝是我们章氏的直系始祖。

远古时代，人们茹毛饮血，居无定所，常常饥寒交迫。炎帝被拥戴为南方各部落联盟长之后，下决心改变这种状况。他遍游天下，广尝百草，发现稻、黍、稷、麦、菽五谷，可以种植，定期收获，于是向人们广传五谷种植技术。

没过多久，人们纷纷向炎帝报告，因土地十分板结，种植的五谷往往枯萎。人们用手挖，用石块铲，终无显效。

为了找到对付板结土块的良方，炎帝率领得力助手垂，溯湘江而上，登上了雄伟的衡山，耳听八百里气息，眼观千里外风光。一阵欢声笑语传来，炎帝看到了一条神奇的河，有一节首尾欲接而未接。那儿一派祥和景象，令炎帝大为开怀，立即与垂径奔而至?这个地方后来叫做“金线吊葫芦”?。

这天正好风和日丽。女的在烧火做饭，男的在抓鱼捉虾。最吸引炎帝目光的，是一个中年汉子，正用一根木棍撬开石块，捉出一只又一只肥蟹。炎帝走过去，接过木棍，连撬几块石头，发现比手扳省力多了。炎帝随手把木棍往土块上一插，再一撬，那板结的土块立即松散开。

炎帝大喜过望，立即叫垂和那捉蟹的中年汉子一起过来，研究用木棍撬土之法。几经试验，略弯曲的木棍比直木好使，下端尖利的木棍更易入土。这时，几只肥蟹舞着大钳，一会儿就在泥土中扒了一个洞。炎帝灵机一动，如果木棍下端也做成蟹钳一样的尖叉，松起土来一定更顺畅。很快，耒耜的雏形创造出来了。

人们发现创制耒耜的非凡人物是久已仰慕的炎帝，一齐欢呼雀跃：“神农，神农，您是上天派来拯救生民的神农啊?”神奇的河畔立即沸腾起来。

为了制造更多的耒耜，捉蟹汉子和他的伙伴们自告奋勇，进入一座座深山老林，但很难找到大小长短合适的曲木。面对一大堆不规则的木料，扳来压去，也做不成满意的耒。

炎帝一时无策，信步来到做饭的灶火前，见一位大嫂把湿木塞进火里，那湿木在大火烘烤下自然弯曲了。炎帝立即叫垂架起火堆，一边烘烤，一边按人的意愿弯曲，一柄漂亮适用的耒造出来了。这就是“揉木为耒”。

炎帝亲自使用耒耕作，不断改进，不但定准了耒的长短尺寸，还把下端尖叉改削成上宽下窄的锋面耜。这就是“斫木为耜”。

耒的总长六尺六寸，底长一尺一寸，中央直者三尺三寸，勾者二尺二寸，耒下向前曲处接耜。这一规格刚好适宜平均身高七尺的男人，使用起来得心应手。

在炎帝神农氏领导下，一柄柄规范的耒耜创制出来了。捉蟹汉子和垂分头走遍大江南北，广传神农氏耒耜使用和五谷种植技术，使江南成为古代农业最发达的地区。

为了纪念这一伟大创举，更因为这段河流很像耒的底前曲，炎帝神农氏逐将这条神奇的河流命名为“耒水”，并加封为推广耒耜立下巨功的垂为“垂神”，捉蟹汉子为“耒神”。到秦始皇统一全国实行郡县制的时候，便将耒水流域的广阔地区置为“耒县”?汉时改为“耒阳县”?。

具有五千余年悠久文明的耒阳，从她一诞生得名起，就千古不变。耒阳民间几千年来一直使用的禾叉，就有古代的耒的痕迹；农民对农具历来有种特别神圣的敬重感，每年开春都要先祭祀再下地耕作。兴建的神农庙?有的叫“药王菩萨”庙?，中间神像为威武的神农像，左为垂神，右为耒神，年年香火鼎盛，其间浓聚了对中华民族始祖炎帝神农氏创耒的无限深情！
我们伟大的祖国，是一个有着五千年文明历史的古国。五千年的文明史以三皇五帝为起点。

神农(远古)，炎帝称烈山氏。姜姓。传说中部落首领。
三皇。《白虎通考》：“三皇者，何谓也？伏羲、神农、燧人也”。伏羲：我国古代传说中的人物，即太昊，风姓，画八封；造书契；教民佃、渔、畜牧，相传在位115年，传十五世。神农：即炎帝，制作耒耜，最早发明农业，并尝百草，发现药材，教人治病。燧人：中国古代传说钻木取火的发明者，教人熟食。
五帝。即黄帝、颛顼、喾、尧、舜，他们是上下承袭的发展关系。五帝时代的文明也有四千多年的历史。
炎帝诞生于厉山(或烈山)，原居西北高原姜水流域，后到达中原地区。厉山座落在湖北省随州厉山镇九龙山南麓；姜水是黄河流域的一条河名，在今陕西岐山东，现为陕西省宝鸡市，宝鸡古称陈仓。故炎帝以“姜”为姓，号厉山氏(或烈山氏)。
炎帝开创了农业，带领部属从游牧生活转为农耕定居生活，因而炎帝以“神农”为氏。《白虎通义》说：“古之人民皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是，神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作，神而化之，使民宜之，故谓之神农也。”

炎帝像为金身，左手拿稻穗，右手拿灵芝，像前有一装有五谷和药材的竹篓。神龛上方悬“齐天鼻祖”横额，两边有联为“名垂宇宙；恩泽神州”。
在以人为本的中国文化观念中，人又以食为先。而以食为天的基础是以农为本，首功当推炎帝神农氏，炎帝是由于发明农耕和教民熟食而成为中华民族的始祖。传说中“包牺氏没，神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下。”《管子》：“神农作，树五谷淇山之阳，九州之民乃知谷食，而天下化之。”《补史记·三皇本纪》：“斫木为耜，揉木为耒，耒耜之用，以教万人，始教耕，故号神农氏。”《论衡》：“神农之挠木为耒，教民耕耨，民始食谷，谷始播种，耕土以为田，凿地以为井，井出水以救渴，田出谷以拯饥，天地鬼神所欲为也。”这里不仅记载了炎帝的丰功伟绩，还揭示了教民耕种、饮食，获得神农氏称谓的来由。
炎帝神农氏是一位伟大的人物，在中国出世不凡。炎帝发明的“饮食”是儒家文化的核心思想 —— 礼的本源。《礼记·礼运篇》曰：“夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚，汗尊而杯饮，蒉桴而土鼓，犹若可以致其敬于鬼神。”这就是先民视为美食美酒的盛事：爆粟粒、烤小猪，挖土坑盛酒，用手掬饮，再用草槌敲地取乐，用自己最得意的生活方式祭祀鬼神，表示对祖先和神灵的崇拜和祈祷。这就开始了礼仪的行为。

炎帝尝百草图
炎帝遍尝百草，为人医病，是华夏中草药的第一位发现者和利用者。相传炎帝晚年，来南巡视，了解民情，尝草采药，为民治病，不幸误尝断肠草中毒身亡，“崩葬长沙茶乡之尾”，即今湖南省株洲市炎陵县鹿原陂。炎帝陵一直受到历朝历代的炎黄子孙的无比敬仰和祭祀。据古籍记载，西汉时已有陵，唐代已有奉祀，至宋代，太祖赵匡胤奉炎帝为感生帝，于是“立届陵前，肖像而祀”，并设守陵记，禁樵牧。随着历史兴衰，炎帝陵也历尽沧桑，毁建多次，逐渐形成了规模宏大的建筑群，留下了众多的景点和名胜古迹。
炎帝时代后期，炎帝的姜姓部落曾与黄帝部落在阪泉(今河北涿鹿东南)大战。战败后两部落结成联盟，由黄帝率领在涿鹿(今河北涿鹿南)大战南方九黎族。击败并擒杀其首领蚩尤。炎黄两部的结合成为中原各族的主干，故炎帝与黄帝并称为中原各族的共同祖先。炎黄二帝不仅赋予了我们的生命，还是生存、发展的源头，这是中华文化的基础。尊崇他们是中华民族的人文始祖，以养我、育我的生命之基作为中华文化的象征，使祖先与生命同在，文化与生活共存。
当今世界，天下华人均以“炎黄子孙”而自豪。炎黄，即传说中的我国古代帝王炎帝和黄帝，泛指中华民族的祖先。而炎帝是我们章氏的直系始祖。
神农氏的传说
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神农就是炎帝神农氏。五谷台就是神农氏遍尝百草、教发稼穑、播种理事长谷的地方，它是淮阳“七台八景”之一。

炎帝是中华民族“三始祖”之一。伏羲建都宛丘，后来，神农氏也在此建都，沿其旧而称陈。意思是这里曾是太昊伏羲氏建都的地方，比较古老，因此而称陈。这就是淮阳古代称“陈”的由来。

太昊伏羲氏开创了中国原始畜牧业的先河，是谁开创了中国原始农业的先河呢？那就是炎帝神农氏。在什么地方呢？就是在淮阳。具体地点就是五谷台，距县城仅5公里。

据史书记载，炎帝神农氏名叫石年。其父是少典部落的君主，其母亲叫安登。传说，神农氏的母亲有一天去华阳（今陕西华山）游玩时，因感应神龙之气，在姜水（即岐水，流经姜氏城）河畔生下了他。他生下来时牛首人身，第三天就会讲话，第五天就能行走，第七天牙齿长全。他成人后，身高作废尺七寸，魁梧伟岸，仪表堂堂。他因在姜水边长达，就以姜为姓，这就是说，炎帝神农氏是中国姜姓的第一人。

长大后，他带着他的部落逐渐沿渭水、黄河向东发展，因与黄帝在阪泉（今河北琢鹿东南）发生冲突，被黄帝所败，便来到了中原，先都陈（今淮阳），后徙鲁（今山东曲阜），他一生最伟大的功绩之一——尝百草种五谷就是这里完成的。

《史记注》云：“淮阳多古迹，有神农井”。其实，还有这面积十亩，原高约二丈的五谷台。经考古调查证实，这旨一座新石器时代遗址，在这里发现了石镰、石斧、石镰等生产工具，与传说中神农种五谷完全一致。

神农氏为什么想起来种五谷呢？《白虎通义》记载：“古之人民皆食兽禽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民劳作，神而化之，使民易之，故谓神农也”。这说明，神农氏所处的时代，是中国从原始畜牧业向原始农业业发展的转变关头。那时，人口已生育繁多，维持生计的是猎物和植物的查实。可是，天上的飞禽越打越少，地上的走兽越打越稀，所得食物难以裹腹。怎样才能解决人们的吃食问题？神农氏苦苦思索，可谓绞尽脑汁。
据《拾遗记》记载，一天，一只周身通红的鸟儿，衔着一棵五彩九穗谷，飞在天空，掠过神农氏的头顶时，九穗谷掉在地上，神农氏见了，拾起来埋在了土壤里，后来竟长成一片。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感到很好吃。于是他教人确倒树木，割掉野草，用斧头、锄头、耒耜等生产工具，开垦土地，种起了谷子。

神农氏从这里得到启发：谷子可年年种植，源源不断，若能有更多的草木之实选为人用，多多种植，大家的吃饭问题不就是解决了吗？那时，五谷和杂草长在一起，草药和百花开在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，谁也分不清。神农氏就一样一样的尝，一样一样的试种，最后从中筛选出的菽、麦、稷、稻五谷，所以后人尊他为“五谷爷”、“农皇爷”。

神农氏教民种五谷后，并不单单靠天而收，还教民打井汲水，对农作物进行灌溉。在这一高台的四角各有一口井，台中央有一口井水都 会波动。由于这一带历史上多次被黄河水冲击，黄水退后大量泥沙沉积，这些井多数都被埋在地下，现在仅找到一眼，在南面二百步分配权的地方。此井泉水清澈、甘甜，每天都有方圆近百里的人到这里取水，称为神水，说直接可以治病。

后人为了纪念神农氏尝百草、种五谷的伟大功绩，在这高台上修建了庙宇。传说神农氏生于农历正月初五，所以每年的正月初五到正月二十便形成了祭祀，祈求五谷丰登。历代达官司贵人、文人学士到这里朝拜者比比皆是。据县志记载，三国时曹植来这里拜谒后，写下著名的《神农赞》，“少典之，火德成木。造为耒耜，遵民播谷。正为雅琴，以畅风俗不。”

五谷台神农氏的塑像，肩披树叶，头生双角，手捧五谷。墙上的壁画记录了他一生的主要功绩，除了开垦荒地，口尝百草，播种五谷，汲水灌溉外，还有日中为市，造陶器，尝药治病等。
农业的出现，人类的劳动果实已有剩余，这时，神农氏设立集市，让大家把吃不完，用不了的食物和东西，每天中午拿到集市上去交换，从而出现了中国社地原始的商品交易。

同时，他还发明了陶器，解决了人类的生活用具——器皿和陶盆、陶罐等。

神农氏的另一伟大功绩就是创始了中国医药和医术。

《纲鉴易知录》记载：“民有疾，未知药石，炎帝始草木之滋，察其寒、温、平、热之性，辨其君、臣、佐、使之义，尝一口而遇七十毒，神而化之，遂作文书上以疗民疾而医道自此始矣。”
传说神农氏为了给人治病，朝思暮想，最后带着一批臣民，四处奔波寻找药。当太阳第四十九次从东方升起时，他们来了一个地方，这里沟壑纵横，层峦叠嶂，云雾缭绕，香气馥郁。他们正冷备上山，突然从峡谷中窜出一群狼虫虎豹，将大家团团围住。神农氏马上让臣民们挥舞神鞭，向野兽们打去。打走一批，又来一批，地直打了七天七夜，才把野兽全部打跑。那些虎豹莽蛇身上被神鞭抽出一条条伤痕，后来变成皮上的斑纹。

一天，他来到一个悬崖下边，见几只猴子顺着悬崖的古藤和横倒在悬崖间的树木爬过来爬过去，他马上灵机一动，让臣民们砍木杆、割藤条，靠着山崖搭成架子，一天搭上一层，整整一年，搭了古百六十层，才搭到山顶。传说后来人们盖楼房用的脚衣架就是从这里兴起的。
到了山顶，他带着臣民尝尽百草，哪些是苦的，哪些是甜的，哪些热，哪些是凉，哪些有毒，区别开来，记录下来，发现三百六十五种草药，能治一百种以上的疾病。有一天，他尝了七十种以上的毒草，连续七十次。

神农氏找到了为民疗病撤退药，准备下山回到陈地时，发现他们搭的架子不见了。后来这些搭架子的木杆，落地生根，淋雨吐芽，竟然长成了一片茫茫林海。神农氏正在为难，突然天空飞来一群白鹤，把他接上了天庭。传说神农氏在位140年，终年168岁。后人为纪念神农氏学埯草造福人间的功绩，把这一片林海取名为“神农架”。
神农氏
(一) 炎帝 神农氏
神农氏，即炎帝，远古传说中的太阳神。传说炎帝神农，人身牛首，三岁知稼穑，长成后，身高八尺七寸, 龙颜大唇。
神农氏本为姜水流域姜姓部落首领，后发明农具以木制耒，教民稼穑饲养、制陶纺织及使用火，以功绩显赫，以火得王，故为炎帝，世号神农，曾建都山东曲阜，并被后世尊为农业之神。
神农氏又曾跋山涉水，尝遍百草，找寻治病解毒良药，以救夭伤之命，后因误食“火焰子”肠断而死。《神农本草经》即是依托他的著作。炎帝神农在位120年，传七代世袭神农之号，共计380年。
(二)神农氏的历史传说
[头顶一颗珠]
一次，神农氏在深山老林采药，被一群毒蛇围住。毒蛇一起向神农氏扑去，有的缠腰，有的缠腿，有的缠脖子，想致神农氏于死地。神农氏寡不敌众，终被咬伤倒地，血流不止，浑身发肿。他忍痛高喊：“西王母，快来救我。”王母娘娘闻听呼声后，立即派青鸟衔着她的一颗救命解毒仙丹在天空中盘旋窥瞰，终于在一片森林里找到了神农氏。毒蛇见到了王母的使者青鸟，都吓得纷纷逃散。
青鸟将仙丹喂到神农氏口里，神农氏逐渐从昏迷中清醒。青鸟完成使命后翩然腾云驾雾回归。神农氏感激涕零，高声向青鸟道谢，哪知，一张口，仙丹落地，立刻生根发芽长出一棵青草，草顶上长出一颗红珠。神农氏仔细一看，与仙丹完全一样，放入口中一尝，身上的余痛全消，便高兴地自言自语：“有治毒蛇咬伤的药方了！”于是，给这味草药取名“头顶一颗珠”。后来，药物学家给它命名为“延龄草”。
[茶叶]
神农氏尝百草时，随身带着一只能看到五脏六腑、十二经络、帮助他识别药性的活“仪器”———獐鼠，又名“獐狮”。民间有“药不过獐鼠不灵”之说。 一天，獐鼠吃了巴豆，腹泻不止。神农氏把它放在一棵青叶树下休息，过了一夜，獐鼠奇迹般地康复了，原来是獐鼠吸吮了青树上滴落的露水解了毒。神农氏摘下青树的青叶放进嘴里品尝，顿感神志清爽、甘润止渴。神农氏教人们种了这种青树，它就是现在的茶树。这就有神农架民间传唱着“茶树本是神农栽，朵朵白花叶间开。栽时不畏云和雾，长时不怕风雨来。嫩叶做茶解百毒，每家每户都喜爱”的山歌。
(三) “一日而遇七十毒”的神农氏
我们现在都把华夏族称为炎黄子孙。黄是黄帝；炎是谁呢?是指“炎帝”。炎帝在历史上的名称很多，大部分神话传说中称他为“神农氏”。他也是一位传说中对中华民族文明的发展有过不世功勋的人物。神话中讲得最多的是炎帝对我国农业耕作的发明。《白虎通》说：“古之人民皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农教民农作。神而化之，使民宜之，故谓之神农也”。炎帝还有一件伟大的功劳，是发明了医药。在神话传说中，他颇有些舍己为人的大公无私的精神。据西汉初年的古书《淮南子》记载：“神农尝百草之滋味，一日而遇七十毒”。四川至今还有一个感人的神话传说，说神农氏为了给人们寻找治病的草药，他尝尽了百草，有一天尝到一种剧毒的断肠草，终于他的肠子断烂，为人民牺牲了生命。神农氏还教给人们通商交换：“神农是以日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所”。这些传说都是后人对自己的祖先炎帝的神化，说明他和黄帝一样，是中华民族文明之祖。

中国第一位农民。