高校问答小黄米和黄小米的作用:为什么反复烧的水就产生毒素？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 01:58:46
那么纯净水在桶里面反复烧，根据物质之守恒，也要有害吗？
开水不能反复烧,会产生亚硝酸盐类,是致癌物质,所以为了您的健康,就不要反复烧开水.但是烧开的水处在固定的温度下而不让它沸腾就可以了.
【健康新知】切莫饮用重复烧煮的开水
其实大多数的人可能都有共同的经验，当您在煮面或煮汤的过程中，等到快要煮好的时候，才发现汤太少了，或者是汤头太咸了，就会把热水倒入其中，藉以达到加足水量或冲淡汤中的咸味。
其次，当在冲泡牛奶或是泡面的时候，直接拿热水瓶中的温水再行煮沸，然后再行冲泡。这种作法，看似符合经济效益，既可以节省烧煮所费的时间，同时也可达到节省瓦斯和水的效用。
不过根据实验的证明，如果把水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。
因此，如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象。如果再严重些，「亚硝酸盐」进入体内之后，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。
有鉴於此，当您在饮用这些重复烧煮的水时，千万要记得，它将对身体健康造成负面影响。为了您的健康著想，还是不要太节省瓦斯，或是太懒惰了。
产生亚硝酸盐,致癌,蒸东西的水，煮饺子水最好都不要喝。
知道氕，氘，氚吗？就是不同的氢原子，当水加热到一定程度就会变成重水，重水是有毒的。
每一滴水里都有亚硝酸盐如果煮的时间长了他的浓度就会很大，他多了会致癌,
多少一分钟，就会产生很多细菌，所以开水不要烧时间太常！至于为什么会产生细菌，就不知道了！
当然有害拉！