高校问答苹果更改定位的app:小弟有一些检测问题~~
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/08 05:58:22
水果的水分,灰分,酸度,碳水化合物,维生素,维量元素,蛋白质及氨基酸的分别测定的方法~~????
请找检验检疫部门。
水分:卡尔费休法测痕量水
灰分：失重法
酸度：若是大量液体可以用pH计，其它基质需要别的方法
碳水化合物：一般来说，对于不明种类的糖无法简单分别测定其种类和各自含量，一般以葡萄糖来表示总碳水化合物。可以用比色法
维生素：液相色谱法，基本上每种都有自己的测定方法
维量元素：原子吸收
蛋白质及氨基酸：凯式定氮法