高校问答二米粒张瑞雪个人资料:泥鳅、虾、黄蟮都可以怎么烹饪呀
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/09 04:30:35
我是四川人，在外面打工，佐料尽量不要太复杂（因为没有~~嘻嘻）
泥鳅：把它和豆腐放在沙锅里用开水煮15—20分钟，泥鳅会自己钻到豆腐里。
虾：把虾洗净后，用开水稍涮一下约1—2分钟，再用糖把虾靠熟，呈红色为止。
黄鳝我不知道，敬请原谅！
虾子：先煮开水，然后放下去几瓣大蒜、几片生姜，再次开锅后放虾子进去，然后放少许盐、味精（或鸡精），几分钟后待快出锅的时候放几滴香油就ok了。
泥鳅：包上一层面粉胡，入油锅炸至金黄，出锅后撒上少许自己爱吃的调料或酱。
黄鳝：和青辣椒一起炒就可以了。