高校问答秦时明月田蜜 大腿:牛分割后每个产品都成什么样？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/02 21:04:11
我想了解一下牛被屠宰后，各个分割的流程，分割后的成品，成品被加工成熟食的各个渠道的过程，和每个过程中产生的产品结构和产品种类。有知道的吗？ 谢谢！
你好！你的提问有意思呀！我也非常感兴趣。首先我喜欢运动健身，牛肉是富含蛋白，氨基酸营养成分较高的肉。最好是去大型的农贸菜场，买牛肉的摊位，去现场看看，已经斩杀好了的牛肉，问问，卖牛肉的工作人员，牛有什么部位的肉，比如最嫩的牛肉，是牛腱子肉，最好煲汤是准骨牛排，大排，中排，小排，脆骨牛排，最好吃营养高的是牛鞭，牛眼睛，牛尾巴。还有牛蹄。
关于熟食品牛肉加工是商业工序流程，是大型的台湾才有的，国内新疆是有但是是新疆地区的，路途遥远，光光是为了去看牛的屠宰过程是不值得的，你说呢！
有关产品种类无非是冷冻和熟食品。回答完毕。再见！
我知道牛的肉是去做牛肉了~~
牛的骨当工艺品什么的
牛皮就不用说了
牛五脏,吃了或扔了~~