高校问答皇都佳苑别墅:鼠尾草的有效成分及提取方法
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/27 17:08:52
品名：鼠尾草
英文名：Salvia spp
株高：40-60cm，最高可达1m以上
花期：3-6月
香味特征：清澈、略具刺激性的苦涩药味。
功用：防腐、抗菌、强化神经系统、解热、健身、促进消化等。
主要内容：
采用现代生物工程技术，冻干技术，从鼠尾草中提取有效成分，研制出可有效抑制ACHE酶，消除头疼，改善睡眠，快速增强记忆功能的保健食品。
主要技术经济指标：
1.感管指标：颜色：棕色细粉；滋味：鼠尾草植物味，无异味。
2.理化指标：水分（%）≤8；苯酸（g/kg）≥3；PH值（1%水溶液）3.5-4.6
3.卫生指标：符合国家食品卫生标准。
4.鼠尾草干粉得率（%，按鲜鼠尾草计）≥1