高校问答形容蜻蜓飞翔的词语:为什么我自己发的豆芽吃的时候有苦味
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 18:06:46
发的时候豆芽见光了，所以带有苦味。
豆芽生产要求在黑暗中催芽：一旦见到光，幼芽的叶子开始进行光合作用，外观就会慢慢变色，并产生柠檬黄素，以致于味道发苦，所以孵豆芽时必须覆盖，并避免照光。
指导建议：见光的豆芽只要没有出现烂头、烂根，味道稍苦，但不影响食用。
1、豆芽有苦味是正常的，说明自己发的豆芽是纯正的绿色蔬菜。2、在豆芽生长过程中要每天洗淘一次，尽量避免光照，这样苦味就会减轻。
发豆芽不能见风，有苦味基本上是发过头了，……简单点说可以下土种了。
我娘一般都是在那种小型的缸里发的，确保不见阳光没有风，早晚浇水，如果时间允许，可以多浇水，不能让它过热的。
是不是发的老了