高校问答研究述评是什么:紫菜、海带、海草、海芹菜有什么不同？！？？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/05 06:54:50
紫菜、海带、海草、海芹菜
紫菜是生长在咸水海边岩石上一片一片的，采紫菜的人要冐被水冲走的危险，紫色的，
海带是生长在咸水海里的一长块一长块有根的，青色的，
海草也是生长在咸水海里象一堆草，黑色的，在马来西亚很多二块钱一公斤。
海芹菜都是生长在海里的，它的叶子有牙的，暗青色的。
它们的主要功效都是清热解毒的，凉血的，可以用猪骨煮汤，也可用绿豆做甜品吃清热解毒去。
海带
营养成分：含有丰富的蛋白质、糖类、褐藻胶、甘露醇、纤维素、多种维生素以及碘、钙、磷、铁等。
食疗作用：海带又名海草，昆布。海带性寒味咸，具有降血压、降低胆固醇、防止动脉硬化、预防心脑血管疾病，增强免疫力，抵抗肿瘤发生的作用。
注意事项：洗泡海带时，不要去除还带上附着的白霜。这些白霜具有降血压、利尿的作用，对人体有益。
紫菜
营养成分：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、烟酸、钙、铁、磷、碘、红藻素、纤维素、胆碱、多种氨基酸、甘露醇等。
食疗作用：紫菜性寒，味甘咸，具有清肺化痰、降低胆固醇、促进新陈代谢、增强记忆力的作用，还有一定的抗癌和美容效果，对预防动脉硬化、脑血栓、眩晕症、呼吸困难等有良好的食料效果。
注意事项：胃寒、脾虚、便稀者不宜食用。