高校问答象形识字法是什么意思:有谁知道豆粥是怎么做出来的？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/04 05:27:38
好像是河南永城的一种小吃，白白的，看着稠，但入口即化，他们说是小米面和黄豆面做的，但具体应该怎么做？
豆粥的做法
原料： 黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白芸豆25g，紫米50g，大米100g
1.把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时。
2.泡好的豆子放在高压锅里，加入适量的水，大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火。然后放在锅里闷着，最好闷15到20分钟，这样五豆汤就煮好了。如果是夏天，可以按个人的爱好加冰糖或白糖盛些汤，等汤凉凉后喝。既清凉又败火。
3.五豆汤中，加入紫米和大米，再加入适量的水，煮粥。
常吃五豆粥，能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。把此五豆共煮成粥，能聚植物蛋白之精华，经食物互补、生物营养价值大大提高。
我在济宁上学的时候也经常喝豆粥的,我在家尝试着自己做,做了一种和豆粥味道很相似的粥,你也试一下吧,很简单的,就是把豆浆烧开后加入用凉水调好的小米面,试试吧~~~
我是永城的，好久没有喝了，都被你说馋了。。。