高校问答70后熟女韵味:冰箱存在着不同程度的微生物污染，请设计冰箱内环境的消毒试验，以控制可能的微生物污染。
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/04 12:50:08
我这里有一些方法，你看看
如何去除冰箱异味？
人要是不洗澡身上就会有味道，家里的冰箱要是长时间不清洗或清洗方法不正确也会有一股难闻的味道，这究竟是什么原因呢？其实这都是因为细菌在作怪！
据研究表明，有些细菌的适应能力极强，冰箱内的低温环境虽可抑制常温细菌的生长，但对于一些嗜低温的病菌如肝炎病毒、流感病毒、大肠杆菌、沙门氏菌等病菌来讲，冰箱0－10摄氏度的低温环境仍是其生长繁殖的温床。而这些在冰箱里仍能生存繁殖的细菌在其生长代谢的过程中会产生许多代谢气体，如甲烷，硫化氢，甲硫醇，甲基胺等发臭气体，当菌群长到一定大的时候，散发的气体也就更浓烈，这么多种臭气体混合在一起就会让您家的冰箱产生更难闻的异味。
异味引发“冰箱病”
冰箱只保鲜不保质。冰箱内的潮湿环境；餐具、生鲜食物未消毒杀菌直接存入；密闭空间内的荤素、生熟食物相互污染是造成冰箱病发生的传播因素。俗话说“病从口入”，人们饮食了那些被细菌污染的食品，就会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，导致痢疾、耶尔森氏菌肠炎和食物中毒等“冰箱病”的发生。
冰箱的正确清洁法
首先是要定期，由于目前家用冰箱使用频率过高，所以每周至少一次对冰箱进行清洗、除菌、消毒。
其次是方法要正确，除了对冰箱内部常规部位进行清洗、消毒外，更应该注重用高效的冰箱专用消毒剂，来对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷射消毒。
冰箱内壁、死角喷雾完成后，应该将冰箱门关闭5—10分钟，让消毒剂充分杀菌，最后再用抹布抹干净。
汤汁、肉汁、食物屑、腐臭菜叶…都是细菌和异味的元凶。就连冷冻库内的食物，都有
保存期限。新鲜的食物，一不留意就会被细菌侵入而腐坏。如果能善待冰箱，民生问题
便多了一层保护。
冰箱中的低温，具有减缓细菌繁殖速度的作用，但并没有杀菌的功能，所以想要享用卫
生又鲜美的食物，避免冰箱内的二次污染，是最重要的工作。最常见的污染源，就是溢
滴而出的肉汁、汤汁等，特别是未经煮熟杀菌的部分。
使用附有盖子等的密闭容器贮存食物，可以大幅降低溢洒汤汁的机会，而若不慎弄脏的
话，要记得随手擦干净，以免夜长细菌多。
从市场盛装食物回来的塑料袋，就是排名第一的外来污染源。
为了确实替卫生把关，尽速将食物洗净、分类、冰存，是最佳的防治之道，当然，已被
肉汁弄污的塑料袋，可千万不能就此放入冰箱内。
冷冻库的温度，绝对都是零度以下，因此大家也就习惯将鱼、肉类等需要特别保鲜，或
存放较久的食物统统放入里面。其实冷冻库的低温并不是万灵丹，食物即使冰冻在其
中，也是有一定的保存期限。原则上，无论是生食或熟食，都必须在油脂氧化结霜之前
食用，最好是在一个月内就趁鲜上桌食用。
冰箱全年无休，说起来也很辛苦，尤其是内部的温度高于设定之值时，压缩机便得咚呼
咚呼地努力工作。为了避免压缩机因过劳而怠工，平时使用时，我们可以用「五不」分
别为：
?不要塞得太满，八分为佳。
?不要把温度设定太低，夏天也一样。
?不要把太热的东西放进去。
?不要把太多密闭容器摆在一起，尤其是出风口附近。
?不要太常开门、关门，以免提高内部温度。
如今人们居家过日子，冰箱成了不可缺少的物件：水果蔬菜、鸡鸭鱼肉、生的熟的、新的剩的，几乎全放进这“小货仓”。随着大家食品安全意识的提高，选购冰箱时开始注意到“抗菌”两个字。
不少人以为使用了抗菌冰箱，食品就好比进了消毒柜。事实上是这样的吗？抗菌冰箱又是怎么一回事呢？
大多数细菌的最适生长温度为37℃左右，在10℃以下的环境中，绝大多数细菌的生长速度会放慢。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4～8℃。但部分细菌，比如能导致小肠结肠炎的耶尔森菌、李斯特氏菌等都有嗜冷的特性，在冰箱冷藏的温度下如鱼得水，能迅速增长繁殖。有些细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等虽不嗜冷，但生存能力极强，在一般的低温条件下仍然能够增长繁殖。据调查，把新鲜的熟肉制品（细菌总数低于400个／克，霉菌总数低于10个／克）置于冰箱6天后，细菌总数可高达10万个／克，霉菌则超过4000个／克，大大超过国家的食品卫生标准。如果人们食用了这些没有经过彻底加热的污染食物，就可能发生食物中毒或急性胃肠炎。
其实，导致冰箱内细菌滋生在很大程度上跟我们错误的使用方法有关。
冰箱的错误用法：
1.生熟混放，食物交叉污染。
2.食物存放过多，致使食物外部温度低而内部温度高。
3.不及时除霜，阻碍冷气流通，致使冰箱内温度上升。
那么，怎样才是冰箱正确的使用方法呢？我们给您一些小建议：
定期清洗冰箱。
我们应该至少每月清洗冰箱一次。清洗时可用布或棉纱蘸肥皂水或3％的漂白粉澄清液擦拭冰箱内壁。切勿使用去污粉或酸性洗涤剂，以防腐蚀冰箱。
贮存食物时间不宜过长
生肉的冷藏时间一般为1～2天，瓜果蔬菜为3～5天。在冷冻食物时，应将温度控制器旋钮调至最高档，使之速冻，以保留食物原有的鲜味。
生熟分开
存放食物要生熟分开，还应用保鲜袋包好。这样既可防止食物交叉污染，又能防止食物的水分蒸发而出现干缩现象。
先洗后放
新鲜的水果蔬菜在放入冰箱前要先洗净擦干，否则不要放入冰箱。
解说：做好这些细节工作，不能说细菌没有了，起码冰箱内难闻的异味会少很多，健康自然也就离我们近了一些。
如何去除冰箱异味？
人要是不洗澡身上就会有味道，家里的冰箱要是长时间不清洗或清洗方法不正确也会有一股难闻的味道，这究竟是什么原因呢？其实这都是因为细菌在作怪！
据研究表明，有些细菌的适应能力极强，冰箱内的低温环境虽可抑制常温细菌的生长，但对于一些嗜低温的病菌如肝炎病毒、流感病毒、大肠杆菌、沙门氏菌等病菌来讲，冰箱0－10摄氏度的低温环境仍是其生长繁殖的温床。而这些在冰箱里仍能生存繁殖的细菌在其生长代谢的过程中会产生许多代谢气体，如甲烷，硫化氢，甲硫醇，甲基胺等发臭气体，当菌群长到一定大的时候，散发的气体也就更浓烈，这么多种臭气体混合在一起就会让您家的冰箱产生更难闻的异味。
异味引发“冰箱病”
冰箱只保鲜不保质。冰箱内的潮湿环境；餐具、生鲜食物未消毒杀菌直接存入；密闭空间内的荤素、生熟食物相互污染是造成冰箱病发生的传播因素。俗话说“病从口入”，人们饮食了那些被细菌污染的食品，就会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，导致痢疾、耶尔森氏菌肠炎和食物中毒等“冰箱病”的发生。
冰箱的正确清洁法
首先是要定期，由于目前家用冰箱使用频率过高，所以每周至少一次对冰箱进行清洗、除菌、消毒。
其次是方法要正确，除了对冰箱内部常规部位进行清洗、消毒外，更应该注重用高效的冰箱专用消毒剂，来对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷射消毒。
冰箱内壁、死角喷雾完成后，应该将冰箱门关闭5—10分钟，让消毒剂充分杀菌，最后再用抹布抹干净。
干毛巾除冰箱异味
冰箱用久了，就会出现难闻的气味，商场卖的除臭剂价钱贵而且也不一定有效，清洗冰箱似乎又太麻烦，如何去除冰箱异味呢？我给你介绍一个简单有效的办法吧：用一条干净纯棉的毛巾，折叠整齐后放在冰箱最上层的网架边，毛巾上的微细孔可吸附掉冰箱中的气味。一段时间之后，只要把毛巾取出用温水洗净，晒干后又可以再用了。
还有就是买点活性炭，一般的冰箱除异味的除味盒里面装的就是这东西，不过用一段时间要拿出来晾下，因为它除异味是靠吸收，总有饱和的一天啊！
我这里有一些方法，你看看
如何去除冰箱异味？
人要是不洗澡身上就会有味道，家里的冰箱要是长时间不清洗或清洗方法不正确也会有一股难闻的味道，这究竟是什么原因呢？其实这都是因为细菌在作怪！
据研究表明，有些细菌的适应能力极强，冰箱内的低温环境虽可抑制常温细菌的生长，但对于一些嗜低温的病菌如肝炎病毒、流感病毒、大肠杆菌、沙门氏菌等病菌来讲，冰箱0－10摄氏度的低温环境仍是其生长繁殖的温床。而这些在冰箱里仍能生存繁殖的细菌在其生长代谢的过程中会产生许多代谢气体，如甲烷，硫化氢，甲硫醇，甲基胺等发臭气体，当菌群长到一定大的时候，散发的气体也就更浓烈，这么多种臭气体混合在一起就会让您家的冰箱产生更难闻的异味。
异味引发“冰箱病”
冰箱只保鲜不保质。冰箱内的潮湿环境；餐具、生鲜食物未消毒杀菌直接存入；密闭空间内的荤素、生熟食物相互污染是造成冰箱病发生的传播因素。俗话说“病从口入”，人们饮食了那些被细菌污染的食品，就会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，导致痢疾、耶尔森氏菌肠炎和食物中毒等“冰箱病”的发生。
冰箱的正确清洁法
首先是要定期，由于目前家用冰箱使用频率过高，所以每周至少一次对冰箱进行清洗、除菌、消毒。
其次是方法要正确，除了对冰箱内部常规部位进行清洗、消毒外，更应该注重用高效的冰箱专用消毒剂，来对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷射消毒。
冰箱内壁、死角喷雾完成后，应该将冰箱门关闭5—10分钟，让消毒剂充分杀菌，最后再用抹布抹干净。
希望对你有所帮助：）
汤汁、肉汁、食物屑、腐臭菜叶…都是细菌和异味的元凶。就连冷冻库内的食物，都有
保存期限。新鲜的食物，一不留意就会被细菌侵入而腐坏。如果能善待冰箱，民生问题
便多了一层保护。
冰箱中的低温，具有减缓细菌繁殖速度的作用，但并没有杀菌的功能，所以想要享用卫
生又鲜美的食物，避免冰箱内的二次污染，是最重要的工作。最常见的污染源，就是溢
滴而出的肉汁、汤汁等，特别是未经煮熟杀菌的部分。
使用附有盖子等的密闭容器贮存食物，可以大幅降低溢洒汤汁的机会，而若不慎弄脏的
话，要记得随手擦干净，以免夜长细菌多。
从市场盛装食物回来的塑料袋，就是排名第一的外来污染源。
为了确实替卫生把关，尽速将食物洗净、分类、冰存，是最佳的防治之道，当然，已被
肉汁弄污的塑料袋，可千万不能就此放入冰箱内。
冷冻库的温度，绝对都是零度以下，因此大家也就习惯将鱼、肉类等需要特别保鲜，或
存放较久的食物统统放入里面。其实冷冻库的低温并不是万灵丹，食物即使冰冻在其
中，也是有一定的保存期限。原则上，无论是生食或熟食，都必须在油脂氧化结霜之前
食用，最好是在一个月内就趁鲜上桌食用。
冰箱全年无休，说起来也很辛苦，尤其是内部的温度高于设定之值时，压缩机便得咚呼
咚呼地努力工作。为了避免压缩机因过劳而怠工，平时使用时，我们可以用「五不」分
别为：
?不要塞得太满，八分为佳。
?不要把温度设定太低，夏天也一样。
?不要把太热的东西放进去。
?不要把太多密闭容器摆在一起，尤其是出风口附近。
?不要太常开门、关门，以免提高内部温度。
很简单只要用茶叶做一个小药包就好了
我这里有一些方法，你看看
如何去除冰箱异味？
人要是不洗澡身上就会有味道，家里的冰箱要是长时间不清洗或清洗方法不正确也会有一股难闻的味道，这究竟是什么原因呢？其实这都是因为细菌在作怪！
据研究表明，有些细菌的适应能力极强，冰箱内的低温环境虽可抑制常温细菌的生长，但对于一些嗜低温的病菌如肝炎病毒、流感病毒、大肠杆菌、沙门氏菌等病菌来讲，冰箱0－10摄氏度的低温环境仍是其生长繁殖的温床。而这些在冰箱里仍能生存繁殖的细菌在其生长代谢的过程中会产生许多代谢气体，如甲烷，硫化氢，甲硫醇，甲基胺等发臭气体，当菌群长到一定大的时候，散发的气体也就更浓烈，这么多种臭气体混合在一起就会让您家的冰箱产生更难闻的异味。
异味引发“冰箱病”
冰箱只保鲜不保质。冰箱内的潮湿环境；餐具、生鲜食物未消毒杀菌直接存入；密闭空间内的荤素、生熟食物相互污染是造成冰箱病发生的传播因素。俗话说“病从口入”，人们饮食了那些被细菌污染的食品，就会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，导致痢疾、耶尔森氏菌肠炎和食物中毒等“冰箱病”的发生。
冰箱的正确清洁法
首先是要定期，由于目前家用冰箱使用频率过高，所以每周至少一次对冰箱进行清洗、除菌、消毒。
其次是方法要正确，除了对冰箱内部常规部位进行清洗、消毒外，更应该注重用高效的冰箱专用消毒剂，来对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷射消毒。
冰箱内壁、死角喷雾完成后，应该将冰箱门关闭5—10分钟，让消毒剂充分杀菌，最后再用抹布抹干净。
我这里有一些方法，你看看
如何去除冰箱异味？
人要是不洗澡身上就会有味道，家里的冰箱要是长时间不清洗或清洗方法不正确也会有一股难闻的味道，这究竟是什么原因呢？其实这都是因为细菌在作怪！
据研究表明，有些细菌的适应能力极强，冰箱内的低温环境虽可抑制常温细菌的生长，但对于一些嗜低温的病菌如肝炎病毒、流感病毒、大肠杆菌、沙门氏菌等病菌来讲，冰箱0－10摄氏度的低温环境仍是其生长繁殖的温床。而这些在冰箱里仍能生存繁殖的细菌在其生长代谢的过程中会产生许多代谢气体，如甲烷，硫化氢，甲硫醇，甲基胺等发臭气体，当菌群长到一定大的时候，散发的气体也就更浓烈，这么多种臭气体混合在一起就会让您家的冰箱产生更难闻的异味。
异味引发“冰箱病”
冰箱只保鲜不保质。冰箱内的潮湿环境；餐具、生鲜食物未消毒杀菌直接存入；密闭空间内的荤素、生熟食物相互污染是造成冰箱病发生的传播因素。俗话说“病从口入”，人们饮食了那些被细菌污染的食品，就会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，导致痢疾、耶尔森氏菌肠炎和食物中毒等“冰箱病”的发生。
冰箱的正确清洁法
首先是要定期，由于目前家用冰箱使用频率过高，所以每周至少一次对冰箱进行清洗、除菌、消毒。
其次是方法要正确，除了对冰箱内部常规部位进行清洗、消毒外，更应该注重用高效的冰箱专用消毒剂，来对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷射消毒。
冰箱内壁、死角喷雾完成后，应该将冰箱门关闭5—10分钟，让消毒剂充分杀菌，最后再用抹布抹干净。