高校问答华辰变压器待遇怎么样:为什么肉夹馍的馍叫“白吉馍”呢？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/02 07:59:44
陕西有个白吉镇，这个地方的饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍
白吉馍是陕西名小吃，更是中华名吃。好多人听说过“白吉馍”，却不知道是什么面食，以为是馒头，其实就是发面烧饼，它深受陕西关中地区群众的喜爱，全国各地都有制作。“白吉馍”的发源地是彬县的白骥驿。 白骥驿自古是陕甘通衢要道，设有驿站。因驿马全是白色因而得名白骥驿。金设白骥镇。明清时候，群众将“白骥”转音为“白吉”，也有人说是因为骥字难写，就成了“白吉”，现在当地群众仍是这个叫法。清中叶之前，这里原是回汉杂居，地名是“白吉里”，当地群众都能制作白吉馍，并作为日常主食。1863年8月，白骥驿老户回民响应关中回民起义，就把这种白吉馍的制作技术带到了全国各地，而且成为至今仍然深受欢迎的名吃。因这种发源于“白吉”，因此也就把这种起面饼子叫白吉馍。
比较吉利吧
对啊，外地特色，怎么在济南比较流行，反正我在济南整天看见这个白吉馍，我吃不习惯，一开始我以为是牛肉， 最后吃的时候发现鸡肉的