高校问答金昌到兰州的飞机票:牛蛙有细菌吗
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/01 01:59:55
要仔细回答呀
有
由于生长环境的原因，其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌，特别像‘泡椒牛蛙’等菜，一旦加热不彻底，就容易被人体吸收而致病。
与普通食用蛙相比，牛蛙的营养价值更丰富，是一种高蛋白质、低脂食品，适合消化功能差或胃酸过多的人食用，对体质弱或大病初愈的人还有滋补功效。即使要吃牛蛙，也一定要加热、熟透。
牛蛙体内有裂头蚴寄生虫，但处理得当也可以比较安全，在—20度的冰箱里冰冻24个小时可以杀死此列细菌，存放体积要小。煮烫爆炒都不能完全消灭细菌，所以最好是少吃或者不吃牛蛙，吃的话尽量别吃野生的。
有的 肯定有 一定有 任何生物都有细菌啊 这么简单的问题都要问啊