高校问答鬼泣4特别版服装mod:煮鸡蛋的保存期限
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/27 21:18:30
煮熟的鸡蛋在常温下可存放3-4天，判断是否变质的简单方法就是：剥开鸡蛋后看蛋青表面发粘就说明已经变质了。如楼上所说，随煮随吃比较好。
煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。
1天
因为鸡蛋最好不要隔天吃，放久会产生对身体不利的物质,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素，还是不吃为好
3----4 tian