1.03ex:关于维生素的问题

维生素A缺乏症的预防：
　　注意平日多吃一些富含维生素A的食物，和/或含有丰富的胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，因为胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，同样可起到预防维生素A缺乏的作用；也可选用适当的维生素A强化食品

　　维生素A的主要食物来源：
　　膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

　　几种常见食物的维生素A或胡萝卜素含量（mg/100g）
　　食物名称 维生素A 食物名称 胡萝卜素
　　猪肝 4972 胡萝卜 4010
　　鸡肝 10414 菠菜 2920
　　奶油 1042 油菜 620
　　鸡蛋 310 西兰花 7210
　　瘦猪肉 44 橘子 1660
　　* 1mg维生素A=1．0mg视黄醇当量
　　1mg β-胡萝卜素=0．167mg视黄醇当量

　　维生素B1的食物来源: 谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物是维生素B1的丰富来源 部分常见食物的维生素B1含量： 食物名称 VB1含量mg/100g 食物名称 VB1含量mg/100g 猪肉（瘦） 0.54 花生仁(生) 0.72 猪肝 0.21 黄豆 0.41 猪心 0.19 小米 0.33 羊肉（瘦） 0.15 小麦粉 0.28 牛肾 0.24 大白菜 0.06

　　维生素B2的食物来源：

　　动物性食物，特别是动物内脏如肝、肾、心，以及鳝鱼、蛋、奶等含有丰富的核黄素；植物性食物中以豆类及绿叶蔬菜含量较多，谷类、一般蔬菜和水果含核黄素较少

　　部分常见食物的维生素B2含量
　　食物名称 VB2含量(mg/100g) 食物名称 VB2含量(mg/100g)
　　猪肝 2.08 牛奶 0.14
　　猪肉（肥瘦） 0.16 小麦粉 0.08
　　羊肾 1.78 油菜 0.11
　　鸡肝 1.10 大米 0.05
　　鸡蛋 0.32 黄瓜 0.03

　　维生素B6的食物来源：
　　维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。
　　部分常见食物的维生素B6含量（mg/100g）：
　　食物名称 维生素B6含量
　　金枪鱼 0．90
　　牛肝 0．84
　　鸡内脏（油炸） 0．62
　　牛肾（生） 0．43
　　鸡肉（油炸、烤、煎） 0．41
　　油炸花生（加盐） 0．40

多吃水果最好

可以辅助用一些眼药水如润洁.珍视明.珍珠明目等.

维生素对人体的作用

维生素 Bl ： 对神经系统有调节作用 防止便秘，防止皮肤粗糙。
维生素 B2 ； 促进成长，活化细胞，美化眼睛皮肤，治疗月经不调；缺乏时引起口角炎或手足斑点。
维生 B3 ：对皮肤神经系统、呼吸系统、消化系统、血液疾患，有效防止老化。
维生素 B5 ： 对皮肤疾患、消化器疾患、神经、肌肉疾患有疗效。
维生素 B6 ： 促进成长、抗贫血、解毒，治疗孕妇早孕反应。若缺乏时引起皮肤粗糙、神经过敏失眠、贫血、麻疹皮肤感染。
维生素 C ：对坏血病、牙龈炎、出血等有疗效，美化皮肤必需，能清除自由基。
叶酸：止血作用，对贫血有效。
维生素 E ：促进毛发生长，对抗不孕作用，治疗神经与肌肉等疾病，抗自由基。
p —胡萝卜素： 对眼睛健康、生长发育、青春痘、皱纹、子宫、前列腺有很大 帮助。抑制癌细胞生长繁殖。
胡萝卜素：抗自由基，减少细胞过氧化，防止辐射致癌。
生物素 VH ：有利于儿童发育 尤其是婴儿。
人类生病的原因有二：一是细菌和病毒的感染。可以靠常吃松花粉来增加身体健康，靠自身的免疫力抵抗和预防；二是身体所需的二百余种营养成份少一部分所引起的疾病，吃松花粉可迅速大量地补充身体缺少的营养，对这类疾病当然有很好的效果。

有报道说每天看电脑3小时以上，视神经就会缺乏维生素A，
而被动吸烟者也会缺乏维生素C，，
我想知道如何才能将这些无意中消耗的维生素补充了啊，是吃什么蔬菜，吃什么好呢，哪些蔬菜富含维生素多呢，
还是直接吃维生素的药要好些呢

买维生素片 吃水果吧