北京电视台养生堂app:经常和酸奶对人有好处或(坏处)吗?

好，可养颜美容

有好处，可以调节肠道，缓解便秘。但不可过量

酸奶是很多人喜欢吃的乳制品。她营养丰富，清凉、爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。

酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。

常吃酸奶还可预防老年人心血管疾病。酸奶能降低胆固醇，胆固醇是人体脂肪的代谢产物。随着年龄的增长，新陈代谢失常，血浆中的胆固醇就会升高，造成“高胆固醇血症”。经常饮用酸奶还能够润肤、明目、固齿、健发、防止细胞老化等。

大多数老年人都知道要多喝鲜牛奶，因为它含有丰富的蛋白质和钙，但很少有人了解，酸牛奶其实对老人的身体更有益。

酸牛奶不仅保留了所有鲜牛奶的优点，而且通过乳酸菌的发酵又产生其特有的益处，
对老人的健康特别有帮助。例如，酸奶中的游离氨基酸含量比鲜奶增加10％—17%，含有大量的活性乳酸菌，可以改善肠道菌群，调节机体的免疫功能，对于防癌和抗衰老有一定作用。酸奶的乳糖含量低于鲜奶，而乳酸含量增加，适合乳糖不耐受的老人。

习惯喝鲜牛奶的老人大多是为了从中摄取蛋白质和钙质。其实，酸奶能促进胃酸分泌，增强消化功能，显著提高蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等的消化吸收率，对老人更有益。老年人一般抵抗力下降，常喝酸奶能提高机体的防感染性疾病的能力，如减少流感等的发生率。此外，老年人活动量减少，容易便秘，酸奶还有一定的防便秘作用。

老人饮用酸奶可在上午9时、下午3时或晚上9时加餐用；也可把酸奶作为早餐的一部分，和全麦面包、煮鸡蛋等一起食用；还可制作酸奶水果沙拉，把喜欢的水果洗净去核，切成1厘米左右的丁状，搅拌在150g—200g的酸奶中即可。

酸奶的好处很多，但老人饮用时不要过量，以每天250g—500g为宜。酸牛奶因含活的乳酸胃功能较弱，不宜饮用太凉的酸牛奶，适宜的温度为37℃—42℃。还要提醒老人注意，现在市面上乳酸奶很多，但它是由牛奶或奶粉、糖、乳酸、香料和稳定剂等混合配制而成的，保健功能远不如酸牛奶，老人购买时要留心。
喝酸奶，本身就对身体有好多益处，小朋友喝酸奶补钙、提高免疫力，老人喝了也是非常补钙的而且延缓衰老，而处轻人喝了能增强体质，特别是现在有好多上班族天天加班喝些酸奶我觉得是首选，因为如果晚上加班的话不吃东西胃是受不了的，那有的人说了‘我也没有感觉到胃有不适啊？’现在是没有什么，等时间长了它就来了，所以我酸奶是最好的，它不仅使胃动力恢复，而且它还保护您的胃。
还有就是我知道的，在吃火锅时，有好多人都爱吃比较辣的，这样是很容易伤到我们的胃的，在吃之前喝些酸奶，这样它在胃里形成一层保护膜来保护您的胃，您就可以尽情的享用了。