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陆羽 一名疾，字鸿渐，号季疵，别号桑苎翁，自号竟陵子。复州竟陵(今湖北天门)人。约唐开元二十一年(公元733年)生；贞元二十年(公元804年)卒。农学。

继隋统一中国之后，唐代出现了相对稳定的政治局面。农业、园艺业和手工业得到长足的发展，国际贸易和文化交流也日益频繁；从而推动了科学技术和文化的进步。 科学技术的进步又促进了经济的繁荣和政治的安定。中国封建社会进入鼎盛时期。但另一方面，由于地主庄园经济和寺院经济的发展，土地兼并和税赋的加重，使得中小地主破产，自耕农大批沦为佃农，社会矛盾日益加剧，尤其在“安史之乱”以后，农业生产遭到严重破坏，中国封建社会开始走上了由盛而衰的下坡路，与之相适应的社会意识也在发生变化。陆羽正是生活在这样一个特定的历史条件下。
陆羽出身贫寒，其父母不知何许人，只知他是竟陵龙盖寺僧于河堤上拾养的弃儿，因随陆僧为姓。 《新唐书》本传说他的姓氏名字取之于《易经》筮卦，这应是后来的事。竟陵地处汉水下游，其北有大洪山、荆山，南接江汉平原，为南北弹宗交汇处。神秀在675年以后赴江陵当阳山创立北宗禅，提倡渐悟，比较保守，保留有天空佛教的某些清规戒律，主张读经、坐禅、苦行。经慧能(公元638—713年)彻底改造、创立的南宗禅是彻底中国化了的佛教，提倡顿悟，教义简单，不像天空佛教那么烦琐，不念佛经，不坐禅，不苦行，否认修行必须出家，“若欲修行，在家亦得，不必在寺”。 因此在劳苦大众中很快地传播开来。南宗禅还接受了儒家的孝弟忠信等伦理道德观念，宣讲孝道，为士大夫所接受，于是“四方学者云集座下”，“上而君相王公，下而儒老百氏，皆慕心向道”，陆羽既出身贫寒，且生活在这样的禅儒交融的氛围中，自然容易接受南宗禅理，不愿念经苦行，向往儒学。因此，当他的师父“教之以旁行书”时，因拒不学习而触怒其师。于是，被罚去清理厕所，打扫庭院，还要放牧30头牛。尽管如此，他仍利用放牧的机会，坚持学习，用竹签在牛背上划字。一次，他得到一篇张衡的《南部赋》，便仿效学童正襟危坐，口中嗫嚅作朗诵状，因此又被师父拘管起来，并被罚去清除田园杂草。他常因不能正常念书而暗自啜泣，说：“岁月往矣，奈何不知(诗)书”。再加他不堪忍受“主者鞭苦”，便逃离寺院。
古代，寺院原是传布佛教音乐(佛曲)的主要渠道。 每当佛教节日或民间节日时，寺院就会有乐舞表演，节目有佛教音乐，世俗音乐(变文)，百戏幻术。表演者为寺院艺僧，官府艺人和社会上的职业艺人。剧场就设在寺院。陆羽禀性聪慧、诙谐，且从小在寺院中长大，耳濡目染，自然也受到乐舞熏陶。因此，当他离开寺院后，便隐于市朝为优人，以乐舞戏谚为业，又曾作恢谐数千言，时人视之为“东方曼倩之俦”。 天宝(公元742—755年)年间，复州大酺(民间节日)，吏署举陆羽为伶师，其才为太守李齐物所赏识。于是，授之以诗书，荐举他到火门山从师授业。
天宝以后，北方儒道合流和南方禅儒合流，更是成为中国社会意识形态发展的新趋向。诗人多寄兴于江湖僧寺，“随僧斋粥”的士大夫也日益增多。就连自称“不信佛法”的书法家颜真卿(公元709—785年)也“好居佛寺，喜与学佛者语”。而禅师则以“师礼接俗儒”，“以文章接才子，以禅理悦高人，风仪甚雅，谈笑多昧”。儒禅结合，不少文人名僧都麇集在江南，形成了以江南为中心的儒禅文化。为了提高文化素养，求得自我完善，陆羽自然不能满足于复州一隅之所得，便毅然离别家乡，到江南名山寺院寻师访友，并于肃宗上元初年(公元760年)隐居于苕溪(今浙江吴兴)，度过了他的一生。陆羽定居留溪，仍往来于南京、润州、余杭、杭州等地名山寺院，与著名诗僧皎然等交往。皎然姓谢名清昼，是南朝宋诗人谢灵运的十世孙，作诗论多种，而以《诗式》五卷最著。“凡与之交者，必高咏乐道；道其同者，则然始定交哉”。皎然却“以陆羽为莫逆之交”。他对灵隐出道标的诗文也颇推崇，“夫日月之霞为天标，山川草木为地标，推能归美为德标，居闲趣寂为道标，名实两全，品藻斯当。”还与余杭宜丰寺僧灵一“讲德昧道，朗咏终日”。与著名道土诗人张志和、女道土诗人李季兰、道土诗人皇甫冉以及大书法家颜真卿等有深厚的友谊。颜真卿任湖州刺史时，在柠山为陆羽修筑三癸亭以资纪念。
陆羽深受儒、禅、道思想的陶冶，他既具有儒家的人生哲理，“闻人善，若在已；见有过者，规切至仵人”；“与人期(约会)，雨雪虎狼不避也”，又有禅者行卧自由，放荡不羁的“狂”，或则“独行野中。诵诗击木，裴(徘)回(徊)不得意，痛哭而归”；或则“朋友宴处。意有所动，辄去”。晚年，虽曾沼拜为太子文学，后徒为太常寺太祝，皆不就职，被世人称为当代(狂士)接舆。他还有着极为浓厚的自然清静、怕乐山水的生活情趣。这对于他接触自然，观察茶树和深入研究茶树具有重大的作用。 还在他早年为职业艺人期间，就曾活动于“巴山峡川”，对川、陕、鄂、湘间的茶树有所观察和了解。定居苕溪以后，陆羽对茶更是有着特殊的兴趣和感情，经常与皎然、朱放等论茶，对茶的植物学特性、采制、烹煮和饮用，进行了全面系统的考察和研究。 他一生的著述不少，然而“世所传者特《茶经》，他书皆不传”。
《茶经》是一部历史和实际考察相结合的关于茶的专著。全书分为十经，七千余字。观其内容主要有两个方面；其一，茶树的植物学特性及其加工制造，“一之原”记茶的名称考订、茶树的性状特征、生境、栽培、品种鉴定和利用；“二之具”记采茶工具；“三之造”记茶叶的加工；“八之地”记茶树的地理分布。其二，烹茶和饮茶。“四之器”记煮茶和饮荼工具；“五之煮”记饼茶的烹茶(烤、煮、酌)法；“六之饮”记饮茶法；“七之事”为历史资料汇编。前者与农学有关，而以“一之原”为其主要内容；后者则与饮茶有关，而以“五之煮”为其主要内容。
关于茶树的植物学特性，陆羽有过较深入的观察和详细描述。他首次提出茶树有树高“一尺、二尺”的灌木型和树高“数十尺”、“两人合抱”的乔木型。“其树如瓜芦(即苦丁树，植物学上系冬青属大叶冬青的一种)，叶如桅子，花如蔷蔽，实如拼搁，茎如丁香，根如胡桃”。顶生芽叶有“笋”、“芽”之分，前者状如竹笋，后者细弱短瘦。并以芽叶的性状来辨别茶树品种的优劣，说“叶卷(嫩叶背卷)上，叶舒(嫩叶舒张)次”。
在生境和地理分布方面，他首先提出“地”(即土壤)对茶树生。长的重要性，把“地”分为上、中、下三等。“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。。还提出包括日照、温度、湿度和坡向等生态条件对茶树生长和品质的影响，说：“阳崖阴林”为上，明确指出：茶树适宜于向阳山坡，且有树木荫蔽的生态环境，而“阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞”。至于“野者上，园者次”，则是就地形而言，涉及茶园地形(含海拔、坡度、坡向、温度、湿度、光照等)的选择以及环境条件综合影响的比较。他首次提出茶树是“南方嘉木”，并按照当时的行政区划分为八个产茶区，虽然不太科学，却反映了我国茶树主要分布在长江流域及其以南地区，其北缘以秦岭、巴山以南及至淮河一线为界。基本上与现代茶树的地理分布情况相符合。
茶树栽培法，据《茶经》所记，唐代已有人工栽培茶树，栽培方法有种子繁殖法(有性繁殖)和移植(无性繁殖)。并且，特别强调在“艺(种子繁殖)而不实，植(苗木移植)而罕茂”的情况下，采用“种瓜法”。种瓜法虽属有性繁殖，但在操作技术上与一般的种子繁殖法不同。
茶叶采摘期，“在二月、三月、四月间”。陆羽所记，主要是指长江流域的春采。采摘时间，晴天“凌露采”。 采摘标准为“长四、五寸”的粗壮嫩芽(带梗)。他还总结了两条采茶经验：其一，就土壤肥瘠而言，其采摘方法是：“生烂石沃土，长四、五寸，若蔽蕨始抽，凌露采焉。”如果生长在土壤瘠薄的乱草丛中，“有三枝、四枝、五枝者，选其中枝颖拔者采焉”。第二，就当时制茶技术条件而言，提出“日有雨不采，晴有云不采”。至于鲜叶加工，陆羽只谈到饼茶的制作过程，“晴采之，蒸之，擒之，拍之，焙之，穿之，封之”，没有提到具体制作方法。还特别强调“采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾”。他根据饼茶外表匀整情况，分饼茶为八等，其中表面呈“胡鞾”(紧缩细绉纹)、“犎牛臆”(整齐的粗绉纹)，“浮云出山”(有卷曲的绉纹)、“轻飘出水”(微波纹)、“澄泥”(平滑)、“雨沟”(光滑有沟纹)等状态者为优质饼茶。
《茶经》还指出茶可以防治某些疾病，“若热渴，凝闷，脑疼，目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五暇，与醍醐甘露抗衡也”。还可以“荡昏寐”，作为一种消睡提神的饮料。
《茶经》的另一重要内容是烹茶和饮茶法。
烹茶的步骤是：先用火烤炙，再捣成末，然后煮茶取饮。烤茶的关键是掌握火候，受热要均匀，提出“持以逼火”(用旺火)。“屡其翻正”(时常翻动)，“慎勿风烬间炙，熏熖如钻”，否则会“炎凉不均”。因此。燃料必须“用炭”，其次是“劲薪”(硬柴)，沾腥味、含油脂的木材不能作为燃料用。 火候的掌握主要以饼茶表面变化而定，视其“状如虾蟆背而止”。“去火五寸”，使之“卷而舒”，回复到原来状态，再进行复烤。复烤则以茶的干燥程度而定。“若火干者，以气熟止”，如果晒干，则“以柔止”。 烘干后，“承热用纸囊贮之”，使“精华之气，无所散越”。煮茶的工序是先烧火，后煮水。陆羽特别讲究“用水”，并且依据不同的水源分水为三等，“其水，用山水上，江水中，井水下”。而山水又以“拣乳泉、石油漫流者上”，江水“取去人远者”，井水，则“取汲多者”，强调用未经污染的“活水”。烧水和煮茶都要求掌握火候(目测)。先在银内烧水至“沸如鱼目，微有声”，这是第一沸。随即加入适量的盐，再烧至“缘边如涌泉连珠”为第二沸，舀出一瓢水，并用竹夹在鍑中转成水涡，再用“则”量出茶末放入水涡，茶汤煮至“腾波鼓浪”为第三沸。将茶汤表面的一层“色如黑云母”的水膜舀出倒掉，再舀出一瓢茶汤称“隽永”。待镊中茶汤出现“势若奔涛溅沫”时，将舀出的第一瓢水倒进，使茶汤稍冷，抑止沸腾，以孕育沫饽。煮好后，将舀出的第—瓢茶汤酌到碗里(一升水可酌五碗)，使碗里的茶汤沫饽均匀。这时的茶汤“其色缃(浅黄)也，其馨#(香气至美)也，其味……啜苦咽甘”才是好茶。
陆羽认为“以汤冲泡”的“庵茶”和“用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、簿荷之属煮之百沸”的茶，都是“沟渠间弃水”。他把饮茶作为一种精神享受，是一种艺术，也是一种修身养性的手段。只有“精行俭德之人”才能享受这种艺术。特别讲究香、色、味，“夫珍鲜馥烈者，其碗数三……。”今日闽南还保留有这种风习。
史书上称，由于《茶经》的问世，“天下益知饮茶”，虽有夸大之词，但陆羽的《茶经》在历史上确曾起着不可忽视的作用。我国的种茶、制茶、煮茶和饮茶法在6—7世纪已先后传入朝鲜。日本佛僧不空、最澄在8世纪中叶至9世纪初先后带去饼茶、茶子，并植于日本滋贺县。后来在高僧澄西的倡导下。把煮茶、品茶发展成为一种特殊的艺术——茶道。 茶道还吸收了宋代寺院的行茶仪式，不仅成为上层社会的一种交际手段，而且在佛寺中成为布道传法、修禅养生的方式。无一不受陆羽《茶经》的影响。可以说，日本的
茶道是中日文化交流的产物，而陆羽正是茶文化的传播者。

文 献

原始文献
[1] (唐)陆羽：茶经，文渊阁《四库全书》本，台湾商务印书馆影印，1986。
[2] (宋)欧阳修、宋祁：新唐书·隐逸传，中华书局，1975。
[3] (宋)赞宁：宋高僧传·卷十五、二十一、二十九，中华书局，1987。
[4] (唐)赵璘：因话录·卷三，明刻木。
[5] (清)彭定求等编：全唐诗·第十、二十二、二十三、二十五册，中华书局，1979。
[6] (唐)刘禹锡：刘梦得文集·卷二十六，上海商务印书馆影印，1919。
研究文献
[7] 郭绍林：唐代士大夫与佛教，河南人民出版社，1987。
[8] 吴觉农：《茶经》述评，农业出版社，1984。
[9] 阴法鲁：中国古代佛教寺院的音乐活动，见《佛教与中国文化》，中华书局，
1988。

http://www.agri-history.net/agriculturists/ly.htm

陆羽(733年～804年)，外号茶仙或茶圣。唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人。 陆羽，字鸿渐，又号「茶山御史」。

《新唐书·陆羽传》记：「羽嗜茶，著经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣。」

陆羽遍尝中国各地的名茶，并著有《茶经》述说。他的著作成为日后世人研究茶艺的经典。今时今日不少人都爱用「陆羽」来作茶艺或茶类产品的名称。

陆羽（783年--804年），字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，唐复州竟陵（今湖北天门）人。一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶叶专著----《茶经》闻名於世，对中国茶业和世界茶业做出了卓越贡献，被誉为「茶圣」，奉为「茶仙」，祀为「茶神」。

他工於诗文，但传世不多。 陆羽一生富有传奇色彩。他原是个被遗弃的孤儿，他三岁的时候，被竟陵龙盖寺主持僧智积禅师在当地西湖之滨拾得。后取得陆羽一名。在龙盖寺，他不但学得了识字，还学会了烹茶事务。尽管如此，陆羽不愿皈依佛法，削发为僧。

十二岁时，他乘人不备逃出龙盖寺，到了一个戏班子里学演戏。他虽其貌不扬，又有些口吃，但却幽默机智，演丑角很成功，后来还编写了三卷笑话书《谑谈》。 唐天宝五年（公元746年），竟陵太守李齐物在一次州人聚饮中，看到了陆羽出众的表演，十分欣赏他的才能和抱负，当即赠与诗书，并修书推荐他到隐居於火门山的邹夫子那里学习。后与一好友（崔国辅）常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文。唐肃宗乾元年（公元758年）陆羽来到升洲（今南京）钻研茶事。唐上元年（公元760年）隐居山间，阖门著述《茶经》。

陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，热爱自然，坚持正义。《全唐诗》中载有陆羽一首诗，正体现了它的品格。 不羡黄金磊， 不羡白玉杯， 不羡朝入省， 不羡暮登台； 千羡万羡西江水， 曾向竟凌城下来。 陆羽的《茶经》，是唐代和唐代以前有关茶业科学知识和实践经验的系统总结。《茶经》一问世，即为历代人所宝爱，盛赞他为茶业的开创之功。宋代陈师道为《茶经》做序道："夫茶之著书，自羽始。其用於世，亦自羽始。羽诚有功於茶者也！" 陆於逝世后，后人尊其为"茶神"，肇始於晚唐。
参考资料：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%99%86%E7%BE%BD

陆羽（733年-804年）,字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年）,陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》有《陆羽自传》。

陆羽，字鸿渐，一名疾，又字季疵，自号桑宁翁，又号竟陵子。生于唐玄宗开元年间，复州竟陵郡人。竟陵郡即现在的湖北省天门县，唐代的竟陵郡河渠纵横，诗人皮日休对此描写道：“处处路旁千顷稻，家家门外一渠莲。”陆羽就生长在这样一个风景秀丽的鱼米之乡，但他个人的经历却极为坎坷，也许正是应了古人的一句话：“天将降大任于斯人也，必先劳其筋骨，饿其体肤，苦其心志。”不同于常人的经历，造就了陆羽不平凡的一生。

据《新唐书》和《唐才子传》记载，陆羽因其相貌丑陋而成为弃儿，被遗弃于唐开元二十三年(公元735年)，那时的陆羽才3岁，不知其父母是何许人，在湖北天门县西门外西湖之滨被当地龙盖寺和尚积公禅师收养。《陆文学自传》是陆羽于二十九岁时为自己写的小传，可信度较高。他在自传中写道：“字鸿渐，不知何许人，有仲宣、孟阳之貌陋；相如、子云之口吃。”陆羽姓名的取得也颇有意识，据说陆羽年长后以《易》自况，占得《渐》卦，卦辞云：“鸿渐于陆，其羽可用为仪，吉。”其意为鸿雁飞于天上，四方皆是通途，两羽翩翩而动，动作队伍整齐有序，可供效法，为吉兆。按此卦义，当时还没有姓名的陆羽自定姓为“陆”，取名“羽”，又以“鸿渐”为字。这仿佛谕示着：本为凡贱，实为天骄；来自父母，竟如天降。

收养陆羽的积公禅师为唐代名僧，据《纪异录》载，唐代宗时曾召积公入宫，给予特殊礼遇，可见是个饱学之士。积公好茶，煎得一手好茶，所以陆羽自小便得艺茶之术，得其教诲也深明佛理。但晨钟暮鼓、识字习经的佛学生涯对于一个孩子毕竟过于枯燥，陆羽一心想学孔孟之道，对抄经念佛不感兴趣，但却对积公禅师嗜茶之好、艺茶之术颇有兴趣。9岁那年，陆羽竟然执问积公禅师：“释氏弟子，生无兄弟，死无后嗣。儒家说不孝有三，无后为大。出家人能称有孝吗？”，积公禅师为此异常恼火，便用加重劳动的办法来令他悔悟。当时陆羽被罚扫寺地、洁僧厕，践泥污墙，负瓦施屋，还要牧牛一百二十蹄，陆羽却在牧牛时读儒书，后又被派在寺园中修剪草坪和花卉。

12岁那年，陆羽乘人不备，离开寺院，游泊江湖，在一个戏班子里学戏，成了优伶。虽然陆羽貌丑，又有口吃，但却“为人才辩”(《陆文学自传》)，很有才华，他会写剧本，曾“作诙谐数千言”，且很有表演才能，他扬长避短，专演丑角，幽默诙谐，取得了巨大的成功。

唐天宝五年(公元746年)，是陆羽人生的重要转折点。他在一次演出中，受到竟陵太守李齐物的赏识。李齐物，为淮南王李神通之重孙，王室后裔，为人正直，多政绩，曾开三门砥柱以通黄河漕运。后遭李林莆陷害，由河南府长官贬为竟陵太守。李齐物助陆羽离戏班，到竟陵城外火门山从邹氏夫子读书，研习儒学，从此陆羽精研经史，潜心诗赋。

天宝十一年(公元752年)，陆羽学成下山，那时李齐物已回京城，陆羽又恰遇礼部员外郎崔国辅被贬为竟陵刺史，崔国辅也同样爱惜人才，与陆羽相见恨晚，一见如故，结为忘年之交。崔国辅擅长五言小诗，陆羽与之相处，受益匪浅。

三年之后，崔国辅离开竟陵，临别将一头白颅乌牛和文槐书函送给陆羽：“白颅乌牛，襄阳太守李澄见遗，文槐函，故卢黄门侍郎所与。此物皆已之所异也。宜野人乘蓄。故特以相赠。”可见他们俩的友情之深。

天宝十四年(公元755年)，安史乱暴发，当时二十四、五岁的陆羽随流亡的难民离开故乡，先到江西，公元756年又到了湖州，拜见了城西南抒山妙喜寺诗僧皎然。皎然，俗姓谢，湖州人，为南朝著名诗人谢灵运之十世孙，他即是诗僧，又是茶僧，陆羽与他结为忘年交。由于湖州较北方安宁，又是名茶产地，这一时期陆羽到各大茶区游历考察，学习茶农种茶的经验和方法，畅游庐山，择定晋陶渊明弃官而隐的彭泽县结庐隐居。

乾元二年(公元759年)，陆羽前往江苏茅山观察茶事。应该说这段时期是陆羽的一个成长期，在这之前他虽然在积公禅师那里学会了烹茶，品茶，但对于真正的茶道和茶的基础工艺还不甚了解，皎然的出现无疑弥补了他的缺点，通过与皎然的交往，陆羽对茶道有了更深的理解，因此后世有人称皎然是指导陆羽写作《茶经》的人也是有根据的。

上元初年(公元760年)陆羽又回到湖州，对收集到的茶事资料进行整理，在皎然的苕溪草堂开始了《茶经》的著述工作，这期间陆羽又结识了戴叔伦、皇甫冉这样的地方官，他们对茶也有浓厚的兴趣。有《陆文学自传》为证：“结庐苕溪之滨，闭门对书，不杂非类，名僧高士，谭宴永日。”陆羽不仅观察茶叶的生长和加工，也注重分析茶叶品质的优劣，学习良好的烹茶方法，并总结出一套规律。他还亲自设计了煮茶的风炉，把平定安史之乱的事铸在鼎上，标明“圣唐灭胡年造”，以表明茶人以天下之乐而乐的宽大胸怀。

大历八年(公元773年)，颜真卿遭排挤被贬到湖州作刺史。颜真卿以书法见长，受文坛敬重，一踏上湖州就被江南水乡茶山的美景所吸引，一时也成了湖州文化界的中心人物。颜广交江南文士名僧，陆羽、皎然成为其文友，他与陆羽、皎然等许多文人同心协力编撰《韵海镜源》，次年完成，即上献朝廷。这次参与著书，对陆羽加深儒理，在《茶经》把中庸、和谐的思想溶入茶文化精神甚有助益。为答谢陆羽、皎然等文人的相助，颜真卿特地在抒山东南岗筑亭。名为“三癸亭”(因是癸丑岁、癸卯朔、癸亥日落成)。此亭由陆羽亲自设计，颜真卿题名，皎然赋诗一首：“秋意西山多，列岑萦左次。缮亭历三癸，疏趾邻什寺。”

大历十年(公元775年)，在颜真卿的关怀下，陆羽有了自己的家——青塘别业。为《茶经》的完成创造了良好的条件。

大历十二年(公元777年)，皇帝诏授颜真卿为刑部尚书，颜真卿进京后推荐陆羽为太常寺太祝，陆羽辞而不受。出于礼节，陆羽还去京都长安拜见了颜真卿。

建中元年(公元780年)，在朋友们的帮助下，陆羽呕心呖血数十载的《茶经》正式刻印。随后的日子里，陆羽来到信州开辟茶园，继续研究茶事，贞元八年(公元792年)，陆羽已届花甲之年，重回湖州青塘别业，又开始了他的著书生活。经过三年努力完成《吴兴历官记》三卷、《湖州刺史记》一卷。贞元十一年，游金盖山(湖南南部)，著《水品》一卷。次年居苏州，品虎丘泉，引水种散茶，贞元十五年回湖州。

贞元二十年(公元804年)，陆羽病逝于青塘别业。皎然写给陆羽的诗形象地描述了陆羽的一生：“太湖东西路，吴主右山前。所思不可见，归鸿自翩翩。”陆羽不是僧人，胜似僧人，四处飘泊，躬心茶事；才华横溢，傲物不勒，一生未仕，却受到许多官员及文人士大夫的尊敬，常常成为他们的座上客；重友情，守信义；成长于佛寺，侵润于儒家学说；孑然一人，清高淡泊,双脚踏遍了中国主要的产茶区。

他为报达其恩师养育之恩所写的诗《六羡歌》最能代表其思想的精华：“不羡黄金盏，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮登台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来？

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