电厂漂珠隔热涂料:儿子5个半月,断奶了,不知道该吃什么好,饿的面黄肌瘦,.给例个营养菜单,谢谢!!!!
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/07 12:17:34
鲜番茄汁
鲜番茄汁的制作十分简便,方法如下:
1.先将番茄洗净后用刀十字样切开,放上少许糖。
2.然后装入清洁的沙布袋内,再放在碗中隔水蒸约15分钟。
3.用干净食匙挤压纱布袋,去渣留汁。初食时可加入约一倍的开水。
特点:鲜番茄汁富含维生素A及维生素C,为婴幼儿适宜的食用的流质食品。
红柿土豆
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用料:番茄250克,土豆250克,胡萝卜100克,洋葱25克,食油、精盐、湿淀粉、糖、鲜汤各适量。
制法:
1.番茄去皮和籽切成小块,土豆去皮洗净切成半圆片,胡萝卜、洋葱均洗净切成小丁。
2.锅中放油烧热,放入土豆片,炸熟捞出沥油。
3.将锅中底油烧热,放入番茄块与糖、精盐,加鲜汤少许,炒成甜酸适口的番茄料,再放入胡萝卜、洋葱丁、土豆丁,翻炒几下,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘。
本品特点:香鲜微酸,开胃利口。
鲜鱼花肉煲芋艿
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原料:鲜青鱼中段一份,五花肉100克,芋艿250克,鲜香菇5枚,酒、盐少许。
做法:
1.青鱼切大块,五花肉焯水去渣洗净,切小块,芋艿去皮,香菇切大块。
2.原料入煲,加成汤所需的3份水,然后加酒,以中火煲一小时,再转小文火煲3小时即可。
注意:
1.芋艿加工很麻烦,可去超市买加工好的小包装。
2.此汤由于有淀粉类的芋艿,所以汤糊状反倒是正确的。
红烩牛肉膏
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主料:牛肉300克,猪肉100克,鸡蛋2只,洋葱100克。
辅料:植物油30克,酱油5克,精盐3克,砂糖25克,番茄酱25克,水淀粉30克,姜葱姜水15克,鲜汤60克,黄酒5克。
制法:(1)将牛肉、猪肉洗净,除去筋膜,剁成肉糜。加精盐、鸡蛋、葱姜水、黄酒、水淀粉,用筷子朝一个方向搅拌均匀,待拦出黏性后,将肉糜放入涂过猪油的盘子里面,用手抹平后直接放入沸水锅内蒸25分钟,冷却后取出切成小块。
(2)洋葱切成丝备用
(3)炒锅烧热,倒入植物油,放入洋葱煸透,加少许水后加盖焖煮,至香气外溢时揭盖,加入番茄酱,待熬出红油时加鲜汤、砂糖、精盐、酱油及切成块的肉膏,大火烧开后,转小火烧15分钟,用漏勺捞出装盆。余下汁水用大火收浓,浇在肉膏上即可。
注意:肉膏蒸熟后,要待冷却透后再切成小块,否则易碎。
特点:色泽红亮,味道鲜美,且肉膏极嫩,适合幼儿食用。牛肉含蛋白质高,是小儿生长发育所必需的营养品之一;洋葱能健胃杀菌,可提高幼儿抗病能力。
适合:牙齿还没出齐,咀嚼能力还比较差的宝宝。
鸡蛋羹
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把鸡蛋打入碗里,加盐和适当温开水,搅匀好。
蒸锅里的水烧开后,把鸡蛋碗放入,蒸15分钟,成豆腐脑状。
再用炒锅放入适量的清水,水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐(愿意放些鸡精也行)。等菜熟后,用放一点淀粉水(不要稠了),放点香油。
把菜计浇在蛋羹上,就可以吃了。
鸡蛋
吃米糊
稀粥