平潭西航实业集团:炒饭怎样才能保证饭粒不硬不干?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/08 18:23:19
炒之前先用少许水把米饭过滤一下就可以了。但不要用水浸泡,那样的话米饭就会泡软。
关键是煮饭时,加水要适量(不硬不干)。
不能用刚出锅的米饭,最好是头天的剩饭.
要是饭有点干的话 加点水就OK了 但是不能加多
小问题
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炒之前先用少许水把米饭过滤一下就可以了。但不要用水浸泡,那样的话米饭就会泡软。
关键是煮饭时,加水要适量(不硬不干)。
不能用刚出锅的米饭,最好是头天的剩饭.
要是饭有点干的话 加点水就OK了 但是不能加多
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