高校问答世界上最难读懂的书:燕麦片是否是膨化的？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/07 09:05:20
希望大家告诉我，燕麦的加工过程。我现在蛮喜欢燕麦的，但不知道对身体好不好。用开水即泡即食的燕麦是膨化的吗？为什么这么易熟？请大家仔细说明一下，拜托了~~~~~~~~~~~~~~~~~
那什么是软麦，到底经过膨化吗？
那什么是软麦，到底经过膨化吗？
采用精选燕麦米加工而成，高蛋白低脂肪、营养成分高。
燕麦（裸燕麦）又称莜麦，燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用：可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。
此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。我处现有大包装的燕麦片。
燕麦片分为硬麦和软麦两种,营养价值等同
软麦直接用水泡就能吃 硬麦要煮
是烘干的