高校问答东芝白色笔记本:在北京怎样开设一间600平米的特色餐厅？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/03 12:25:28
我在中关村有个600平米的商铺，在沃尔马超市的楼顶，环境很好，有一个5000平米的露天空中花园。大厦内有200多家公司，计划以大厦住户为基本客源，开一个野外探险和摄影主题餐吧，以经营河鲜中餐为主，兼营酒吧。我是外行，想请教高手如何进行开业规划，比如厨房设计、设备选用、店面布置装修、人力资源、经营管理等。gassf@sina.com 谢谢！
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